Phần sò điệp sơ chế áp chảo sơ nếu còn vỏ thì rửa sạch để trang trí. Sốt có chanh vàng vắt lấy nước trộn tiêu bột hành, tỏi, xíu muối syrup cùng gia vị cho vừa ăn vì chanh vàng chua nên mọi người cân bằng vị nhé. Cho sốt vào chảo đun cho sệt rồi cho lên sò điệp là xong. Ăn kèm với cơm nóng.