Pasta con crema di zucchine e tonno
Riccia cru @cook_15936945
Adoro la pasta, in estate non riesco a farne a meno. Ecco così, un primo piatto estivo, veloce, fresco e buono.
Pasta con crema di zucchine e tonno
Adoro la pasta, in estate non riesco a farne a meno. Ecco così, un primo piatto estivo, veloce, fresco e buono.
Istruzioni per cucinare
- 1
Lessare le zucchine o a scelta soffriggerle con aglio (per avere un sapore più intenso); poi frullarle con prezzemolo e olio q.b. ed aggiungere la panna da cucina e mescolare;
- 2
Soffriggere il tonno con aromi a piacere se si vuole (con una foglia d'alloro da eliminare prima del l'aggiunta alla crema, o del semplice prezzemolo tritato, o capperi, tutto in base ai vostri gusti);
- 3
Cuocere la pasta e saltarla in padella con la crema di zucchine ed il tonno fino a completare l’amalgama. Servire caldo.
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