Rollo de carne

Ketty Ortega
Ketty Ortega @kettyortega2021
Cúcuta, Colombia

Es una receta que encontré en esta página y la he hecho tantas veces que ya tengo mi propia versión.

Rollo de carne

Es una receta que encontré en esta página y la he hecho tantas veces que ya tengo mi propia versión.

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Ingredientes

25 pers
  1. 4 kiloscerdo molido
  2. 1pechuga grande de pollo
  3. Finas hierbas
  4. comino
  5. pimienta
  6. sal
  7. ajo
  8. cebolla
  9. gelatina
  10. Zanahoria para adornarse
  11. pimentón para adornarse
  12. aceitunas para adornarse

Paso a paso

  1. 1

    Se manda a moler las carnes, se les echan los condimentos y se deja marinar unas dos horas.

  2. 2

    Luego se van armando los rollos y se les pone el adorno de zanahoria, pimentón y aceitunas

  3. 3

    Se ponen a cocinar por dos horas y media y listo...buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ketty Ortega
Ketty Ortega @kettyortega2021
Cúcuta, Colombia
Docente jubilada, me gusta cocinar, pero platos especiales.
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Comentarios (3)

Ketty Ortega
Ketty Ortega @kettyortega2021
Yo lo cocine en una olla con agua por dos horas y luego que lo deje enfriar lo metí la nevera, para luego destapar los y cortarlos para servirlos.

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