Milanesas de berenjena al horno

naty
naty @natytejeira

Las mejores por lejos bien sanas

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Ingredientes

  1. 2berenjenas gdes
  2. 3huevos
  3. 1/2 kgpan rallado
  4. 5 cdasaceite

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las berenjenas en rodajas no Muy gruesas. Y la dejamos en un colador con sal cada rodaja (no mucha sal)para que pierda el ácido 1hora y 20 minutos..

  2. 2

    Después las empanamos con pan rallado y huevo

  3. 3

    Después que están todas empanadas las colocamos en una asadera o placa con un poquito de aceite para que no se peguen.y arriba volvemos a poner un poquito de aceite. Cocinar a 180° por 15 minutos después las damos vuelta y cocinamos 10 minutos más!!! Y listo ya están prontas... se puede acompañar con arroz o ensalada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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naty
naty @natytejeira

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