Αυγά σε σφολιάτα
Takis Tsirtsonis @takis
Όλα ξεκίνησαν με ένα φύλλο σφολιάτας, που είχε απομείνει έρημο και μόνο στο ψυγείο, να μετρά ανάποδα τις μέρες ως την ημερομηνία λήξης του... #Καλοκαίρι2019 #ΜηνΤοΠετάς
Αυγά σε σφολιάτα
-
Saucypan“#κλικ Επιτέλους περίσσεψε μια τσόντα σφολιατας που τη φύλαξα από χτες σε ταπερακι και σήμερα φάγαμε σούπερ πρωινό! Και λίγο ντοματινι για δροσιά!” -
Eirinaki“Βρέθηκα λοιπον κι εγώ στην ίδια κατάσταση! Μου είχε ξεμείνει ένα φύλλο και ευτυχώς θυμήθηκα αυτή τη συνταγή!Είναι απλά φανταστικό, ενθουσιαστηκα!!!Έβαλα παπρικα αντί για πιπέρι, και φυσικά έκανα βουτιά στον κροκο με τη σφολιατα! 🤤Σε ευχαριστώ πολύ για τη συνταγη!!!”
Όλα ξεκίνησαν με ένα φύλλο σφολιάτας, που είχε απομείνει έρημο και μόνο στο ψυγείο, να μετρά ανάποδα τις μέρες ως την ημερομηνία λήξης του... #Καλοκαίρι2019 #ΜηνΤοΠετάς
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβετε το φύλλο της σφολιάτας σε τέσσερα ισομεγέθη παραλληλόγραμμα. Διαμορφώνετε σε καθένα από αυτά ένα γείσο περιμετρικά. Τρυπάτε ελαφρά με ένα πιρούνι τα κομμάτια της σφολιάτας και ρίχνετε επάνω τους το τριμμένο ρεγκάτο.
- 2
Ψήνετε σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς φούρνο και σε ταψί τύπου λαμαρίνα στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί τα κομμάτια της σφολιάτας για 10 περίπου λεπτά.
- 3
Σπάτε προσεκτικά πάνω από κάθε κομμάτι από ένα αυγό και τοποθετείτε το ταψί εκ νέου στο φούρνο.
- 4
Ψήνετε για 6-7 λεπτά ακόμα, ώσπου να πήξει μεν το ασπράδι αλλά ο κρόκος να παραμείνει ζουμερός.
- 5
Πριν σερβίρετε πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Τρώτε από δύο αυγά ο καθένας βουτώντας αν θέλετε την ξεροψημένη σφολιάτα στον κρόκο!
Μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά από...τον προηγούμενο αιώνα. Για μένα και τους ανθρώπους που αγαπώ. Είναι ο δικός μου τρόπος να χαλαρώνω. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού και μοιραζονται, που συνοδεύουν το κρασί, την μπύρα, το ούζο η το τσίπουρο.
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Τυρόπιτα ρολό σε σφολιάτα!! Τυρόπιτα ρολό σε σφολιάτα!!
Μια διαφορετική τυρόπιτα με τραγανό φύλλο σφολιάτας.Ένα υπέροχο σνακ για όλες τις ώρες, που μπορεί να συνοδευτεί με μια πράσινη σαλάτα και να αποτελέσει, ένα ελαφρύ γεύμα.
-
Τυρόπιτα με σφολιάτα και αφράτη κρέμα τυριών!!! Τυρόπιτα με σφολιάτα και αφράτη κρέμα τυριών!!!
Είχα ένα φύλλο σφολιάτας στο ψυγείο που δεν γινόταν να καταψυχθεί πάλι και δυο κεσεδάκια κοτατζ που εληγαν σε 3 μέρες, οπότε έπρεπε να καταναλωθούν άμεσα!Κοιταξτε λοιπόν τι προεκυψε!Πιο αφράτη και νόστιμη δεν γινόταν!# ΜηνΤοΠετάς -
Κιμάς σε σφολιάτα με ντομάτα και κρέμα γάλακτος Κιμάς σε σφολιάτα με ντομάτα και κρέμα γάλακτος
Κιμάς μοσχαρίσιος με κόκκινη σάλτσα, σβησμένη με λευκό κρασι, κρέμα γάλακτος και τυριά, τυλιγμένο σε φύλλο σφολιάτας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χτυπήσετε ενα αβγό με λίγο γάλα και να αλείψετε την σφολίατα πριν μπει στο φούρνο.
-
Ροξάκια νηστίσιμα με σφολιάτα Ροξάκια νηστίσιμα με σφολιάτα
Τώρα που το κεφάλι μας είναι γεμάτο με τις ετοιμασίες του Πάσχα,δε θέλουμε μπελαλίδικα φαγητά και γλυκά.Αυτά τα εύκολα ροξάκια με φύλλο σφολιάτας,μπορούν να μας καλύψουν τις τελευταίες "δύσκολες μέρες"της νηστείας.Η συνταγή είναι από'δω https://www.tastyrecipes.gr/2014/04/eykola-nistisima-roksakia-me-sfoliata.html. Καλό υπόλοιπο Μεγάλης Εβδομάδας και Καλή Ανάσταση να'χουμε!!
-
Τάρτα με σπανάκι 🥬, κεχρί, αυγά 🥚 και διάφορα τυριά 🧀 Τάρτα με σπανάκι 🥬, κεχρί, αυγά 🥚 και διάφορα τυριά 🧀
Στην αρχή ήθελα να κάνω μια σπανακόπιτα αλλά μετά άλλαξα γνώμη και έφτιαξα ωραιότατη τάρτα ❗💯 με ότι έχει απομείνει στο ψυγείο μου εκείνη τη μέρα.#στόχος #τάρτα #σπανάκι #κεχρί #μηντοπετάς #εύκολο #νόστιμο #καλάθι #μενού #χρώμα #τυρί #φύλλο #ήρθαγιαναμείνω#ουράνιο#τόξο#εμπνευση
-
@@Τορτελίνια με λουκάνικα βραστά @@Τορτελίνια με λουκάνικα βραστά
Έχετε λουκάνικα που κοντεύει η ημερομηνια ληξης τους και φοβάστε μη χαλάσουν? Βράσατε λουκάνικα για χοτ ντογκ και περίσσεψαν? Φτιάξτε ένα νόστιμο αλά κρεμ με τορτελίνια.#ΜηνΤοΠετάς
-
Λουκανικοτυροπιτάκια στη στιγμή!!! Λουκανικοτυροπιτάκια στη στιγμή!!!
Είχε ξεμεινει ένα φύλλο σφολιάτας στη συντηρηση και ειπα, να ένα ωραίο μεζεδάκι για το βραδυ του Σαββατου, να συνοδευσει τις σπεσιαλ πιτσες μου!! -
Τυριά και αλλαντικά που έχουν περισσέψει σε ζύμη σφολιάτας Τυριά και αλλαντικά που έχουν περισσέψει σε ζύμη σφολιάτας
Ανοίγοντας το ψυγείο είδα πως είχα αρκετά τυριά και αλλαντικά που είχαν περισσέψει.Έτσι με ένα φύλλο σφολιάτας έφτιαξα το απογευματινό μας.#ΧρυσήΠοδιά23#Ημερολόγιο2024
-
Γρήγορη τυρόπιτα με φύλλο σφολιάτας 🧀 Γρήγορη τυρόπιτα με φύλλο σφολιάτας 🧀
Έχοντας φύλλο σφολιάτας στην κατάψυξη και τυρακια στο ψυγείο για να μην πάνε χαμένα ,έφτιαξα αυτή την γρήγορη τυρόπιτα, ότι πρέπει για κολατσιό, δεκατιανο 😊#χρυσόπιρούνι
-
Η πίτσα της στιγμής! Η πίτσα της στιγμής!
Έμεινε ένα φύλλο σφολιάτας... δεν ήταν κρίμα να πάει χαμένο;;;; Πίτσα της στιγμής λοιπόν για να απολαύσεις με όσους αγαπάς! #ΜηνΤοΠετάς #Ιούνιος
-
Μηλοπιτάκια με σφολιάτα🍎 Μηλοπιτάκια με σφολιάτα🍎
Όταν έχεις ένα φύλλο σφολιάτας που περισσεύει, τότε παίρνεις ένα 🍎και κάνεις ελαφρύ γλυκάκι 👌.
-
Μπανανόπιτα Μπανανόπιτα
Όλα ξεκίνησαν με δυο μπανάνες που είχαν αποκτήσει τις φακίδες που αντιπαθώ. Και με μια συνταγή, για την οποία ο Δημήτρης Μακρυνιώτης υποστηρίζει πως δεν υπάρχει ούτε μία πιθανότητα στο εκατομμύριο να την έχετε ξανακούσει. #ΜηνΤοΠετάς
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/10449813
Σχόλια