Semur ayam melayu deli medan
Semur ini sangat istimewa. Lezat dan disukai keluarga.
Semur ayam melayu deli medan
Semur ini sangat istimewa. Lezat dan disukai keluarga.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lalu cuci bersih, dan tiriskan. Kemudian beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit. Lalu cuci kembali dan tiriskan.
- 2
Panaskan 5 sdm makan minyak goreng di dalam wajan. Lalu tumis irisan bawang bombay sampai layu kecoklatan. Tambahkan bumbu yang dihaluskan, lalu kayu manis, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, daun salam, serai, lengkuas, dan tomat yang sdh dipotong-potong. Tumis hingga berbau harum. Sedangkan api kompor.
- 3
Lalu masukkan ayam. Aduk rata. Tutup wajan dan kecilkan api selama 7 menit.
- 4
Buka tutup wajan dan kembali sedangkan api kompor. Tambahkan garam, kecap kental manis dan irisan gula merah. Aduk ayam hingga rata. Tambahkan air mendidih. Aduk rata. Biarkan ayam sampai setengah matang sambil sesekali diaduk hingga kuah agak mengental. Proses pengentalan bisa lebih 30 menit.
- 5
Lalu tambahkan santan kara. Aduk2 hingga santan menyatu dengan kuah semur. Bila kurang coklat, tambahkan kecap kental manis atau gula merah (sesuai selera).
- 6
Tambahkan kentang yang sdh dipotong sesuai selera. Aduk2 terus hingga semur kilat dan mengental. Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Semur Ayam Medan Semur Ayam Medan
Saat rindu kampung halaman, ayam semur ini bisa jadi obat kangen.
-
Semur ayam khas medan Semur ayam khas medan
Semur nya unik karna memakai santan klo semur kebanyakan cuma pakai air biasa,buat pencinta makanas pedas&manis ini bisa di coba😃Resep nya saya lihat di blog bango&beberapa di cookpad ini tapi bahan" nya saya sesuaikan dengan bahan" yang ada😄
-
Semur Ayam Medan Semur Ayam Medan
Lagi rindu masakan mamak di Medan. Cus langsung tanya resepnya dan eksekusi 😃
-
Semur Ayam Medan Semur Ayam Medan
Bosen bikin semur ayam yg bumbunya biasa aja. Yang ini kuahnya kental dan berasa rempah banget 👌
-
Semur Ayam Medan Semur Ayam Medan
Recook yg ke 2 kalinya, karena pertama masak Paksu lngsung suka 😋😁Recipe : Novi Ummu Husna
-
Semur ayam medan (harum nikmat) Semur ayam medan (harum nikmat)
Semur khas medan ini beda ya sama semur2 daerah lain, baik dari segi rasa dan aroma, hampir di setiap hajatan di medan biasanya selalu ada menu semur ini, perbedaan lainnya adalah semur khas medan ini menggunakan tomat yang ikut dihaluskan bersama bumbu, bagi yang suka semur cobain deh, insyaallah rasanya mantap dan nikmat....
-
-
-
Semur ayam kecap medan Semur ayam kecap medan
Biasa di rmh pggilannya ayam kecap .. pasti pke kentang dan telur rebus.. biar komplitt…Ad pake cabe tp sy pk ny cm 2 biar anak2 pd bs makan…
-
Semur ayam Semur ayam
Pingin makan yang agak manis manis dan berkuah. Maka jadilah semur ayam ala saya#pejuanggoldenapron2#cabeku
-
Semur ayam Semur ayam
Karena di rumah anak anak suka sekali makan ayam jadilah buat variasi masakan..Masakan paling mudah buat di olah dan gak ribet..Ya ini semur ayam manis yang gak pedes sama sekali 😉😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar