Soto ayam brokoli

Name: Soto ayam brokoli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 batang brokoli; secukupnya Tauge/kecmbah; Tomat; Jeruk nipis; Daun bawang; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdm merica; 1 sdt jinten; Jahe seukuran jempil; Kunyit seukuran kelingking; 1 btng sereh; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Garam; Kaldu bubuk

Rheza Echa @cook_13396318

Soto ayam brokoli

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Rheza Echa @cook_13396318

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 batangbrokoli
secukupnyaTauge/kecmbah
Tomat
Jeruk nipis
Daun bawang
Bumbu
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4kemiri
1 sdmketumbar
1 sdmmerica
1 sdtjinten
Jahe seukuran jempil
Kunyit seukuran kelingking
1 btngsereh
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Garam
Kaldu bubuk

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan ungkep dngn air+garem kurleb 5mnit. Kemudian tiriskan ayam
2

Goreng semua bumbu, kemudian Haluskan bumbu kecuali sereh, daun salam, dan daun jeruk
3

Rebus air 1.7lt dan masukan semua bumbu + ayam yg sudah diungkep. Jika sudah mndidih masukn garam dn kldu bubuk sesuai selera lalu masukan daun bawang yg sudah dipotong. Tunggu mendidih lagi kemudian matikan kompor.
4

Rebus brokoli yg sudah disiangi dan dibersihkan. Kemudian rebus tauge.
5

Tiriskan ayam yg ada di dlm kuah, kemudin goreng setngh garing saja agar mudh disuir2
6

Plating: masukan tauge, brokoli, tomat yg sudah dipotong, suiran ayam lalu sirm dengan kuh soto.. Tmbhkn sambel soto+jeruk nipis

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rheza Echa @cook_13396318

pada 31 Agustus 2019 09.23

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Wortel Brokoli Soto Ayam Wortel Brokoli

Keseringan masak buat batita sop ayam yg cepet dan masuk segala cuaca, hehe. Setelah baca2 dan padu padan nemu ide ini. Pokoke yang cepet, simpel, ga pedes, wuenak, ga pake ulek2, cemplung2 siap disajikan...

Nurul Lati Alfina Dewi
Soto ayam Soto ayam

Sarapan soto adalah impian disini. Karena jarang ada yang jual soto pagi. Musti ke pasar modern dsb. Karena di kulkas masih ada dada ayam fillet, saya bikin soto ayam sendiri. Yihaa..#antiribet

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Soto ayam Soto ayam

Hi bun…yuk kali ini kita masakin keluarga tercinta menu soto ayam yang sedap dan segar. Caranya gampang banget .

Putri Nurul fatma
Soto ayam Soto ayam

Wilma Raisha
Soto ayam Soto ayam

Biasanya bikin soto ayam madura. Yg ditambah koya. Tapi berhubung lagi gak nyetok kerupuk udang jadilah bikin soto ayam biasa nan super simpel. Maklum mamak masih punya baby newborn. Gabisa berlama-lama me time di dapur#PejuangGoldenApron3

Yulia Helsi
Soto ayam Soto ayam

seger nih buat makan siang

Merryanie
Soto ayam Soto ayam

Alhamdulillah.. walopun dalam keadaan mudik pasca covid19 menuju new normal masih semangat ikut meramaikan event #ComboNgabibita_AnekaSoto bersama #Cookpadcommunity_bogor 😊 sekalian aja pastinya buat #GA_TheNextLevel 💚💪Ini aku bikin porsi dikit, dikarenakan lagi banyak lauk takut mubadzir.. heheeKhawatir dimarahi emak alias mbah nya maryam 😁#ResepLiha#Cookpad_indonesia

Liha Ummu Maryam
Soto ayam Soto ayam

Udah ada 2 bulan yg lalu bikin ini.. belum sempat di share di cookpad.. sambil nunggu buka iseng2 share deh

Reiza Andita Pratiwi
Soto ayam Soto ayam

Bikin soto sendiri dirumah gak ribet kok 😁

eka
Soto ayam Soto ayam

Nyari tauge yang blm jadi susah, eh yang ada aja deh di masukin

Nurfitria Sary
Soto ayam Soto ayam

Hujan hujan enaknya makan soto dong 😍

Arif Kur
Soto ayam Soto ayam

Sarapan soto ayam & ceker... Kemaren tlp mamah pas kebetulan mamah lg makan soto ayam,jadi kangen dan kebayang-bayang enak nya soto buatan mamah dehh! Trus suami jg bilang kangen makan soto buatan mamah, alhasil suami jadi minta dimasakin soto dehh hehe.. 😁🤗

Amalia Baihaqi

Rekomendasi Resep Lainnya