Sambel Jengkol Cumi Asin Pedas

EVI A
EVI A @cook_18115729
Cilacap

Jadi ceritanya saya lagi pengen bgt makan yg pedes2 terus pas dipasar liat cumi asin, keinget kaka ipar masak tu enak, akhirnya beli dan saya masak sore ini😁, tapi rasa gak pernah bohong kok, Enak betul 👍🤤

Sambel Jengkol Cumi Asin Pedas

Jadi ceritanya saya lagi pengen bgt makan yg pedes2 terus pas dipasar liat cumi asin, keinget kaka ipar masak tu enak, akhirnya beli dan saya masak sore ini😁, tapi rasa gak pernah bohong kok, Enak betul 👍🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 gramCumi Asin
  2. 7 buahjengkol (krna gak ada pete) 😁
  3. secukupnyaAir
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Royko Sapi
  7. 3 sdmkecap
  8. Bumbu
  9. 9cabe merah besar
  10. 3cabe rawit
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cumi asin direndam dengan air panas selama 20 menit, jgan lupa tambahkan koran dan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Blender/uleg bumbu yg sudah di siapkan, kecuali lengkuas, daun salam dan daun jeruk, jenhkolnya dipotong2 yaaa

  3. 3

    Stelah itu jengkol di goreng terlebih dahulu, agar tidak terlalu bau.

  4. 4

    Panaskan minyak diwajan, dan masukan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk2 tunggu bumbu sampai benar2 matang dan masukan jengkol yg sudah digoreng yaaa

  5. 5

    Setelah itu masukan Cumi asinnya, diaduk2 setlah itu tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai air menyusut dan tambahkan kecapp

  6. 6

    Setalah air menyusut tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa, jangan lupa dicicip yaa bund. Setelah itu angkat dan sajikan😁😊

  7. 7

    Taaraaaaa😁😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
EVI A
EVI A @cook_18115729
pada
Cilacap

Komentar

Resep Serupa