Salchichas envueltas o enrolladas
Ya no me gusta el pan para hot dogs, por ese motivo las preparo así, quedan más ricas , provechito guapuras🌭
Salchichas envueltas o enrolladas
Ya no me gusta el pan para hot dogs, por ese motivo las preparo así, quedan más ricas , provechito guapuras🌭
Paso a paso
- 1
Vamos a entibiar una taza de leche y ya tibia le añadimos la levadura, dos cucharadas de azúcar y dos de harina, esperar a que se active por unos 5 minutos esperamos.
- 2
En un bowl grande ponemos la harina, sal, huevos, azúcar, mantequilla derretida, el royal, revolvemos esto bien ahora pongamosle la levadura ya activada, revolvemos nuevamente.
- 3
Entibiar la otra taza de leche y cuando esté tibia le agregamos el vinagre a la leche, esperamos a que se corte la leche y es momento de agregar esto al bowl grande de masa.
- 4
Ya están todos los ingredientes juntos es momento de amasar muy bien por unos 15 a 20 minutos hasta que la masa quede elástica y suave, y ahora será el momento de untar un poco de aceite a la masa para que repose en un lugar cálido y no se seque la masa.
- 5
Ya tiene su aceite, vamos a cubrir con una bolsa la masa y la ponemos en un lugar cálido, yo la pongo en el sol guapuras por 30 minutos hasta que doble su tamaño.
- 6
Pasado los 30 minutos ya doblo la masa su tamaño, es hora de ponchar la masa y es momento de formar 30 bolitas, para después hacer una tira larga y está quede enrollada a la salchicha.
- 7
Colocamos las salchichas en charolas forradas de aluminio para que no se pegue el pan.
- 8
Ahora sacamos nuevamente estas charolas para que las salchichas vuelvan a esponjar la masa por 30 minutos más y así barnizar con huevo y espolvorear el ajonjolí a las salchichas.
- 9
Es momento de meterlas al horno por 20 minutos, cuando estén doradas ya están listas guapuras!! Disfrutenlas con lo que quieran, con catsup, mostaza, chiles en vinagre, con jitomate y cebollita picada, como ustedes quieran!!! Quedan DELICIOSAS!! Provechito guapuras 🤩❤️💋
- 10
Quedan súper esponjosas porque usamos, levadura, royal y el vinagre así que aunque suene raro el resultado es buenísimo
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