Cánh gà chiên nước mắm
Thành quả là thịt gà dù rã đông từ ngăn đá vẫn cực mềm, ngắm đều vị, mặm ngọt vừa đủ, màu sắc kích thích vị giác
Cánh gà chiên nước mắm
Thành quả là thịt gà dù rã đông từ ngăn đá vẫn cực mềm, ngắm đều vị, mặm ngọt vừa đủ, màu sắc kích thích vị giác
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chặt nhỏ cánh gà vừa ăn, sát muối rồi rửa để khử hôi
- 2
Ướp cánh gà với 2 thìa đường + 1 thìa hạt nêm, bọc nilon rồi cho vào tủ lạnh để khoảng 10-15p cho nhanh ngấm
- 3
Tỏi bóc vỏ chia làm 2 phần, 1 phần thái hạt, 1 phần băm nhuyễn trộn với hành cũng được băm nhuyễn.
- 4
Bắc chảo lên bếp, để nóng chảo, rồi đổ dầu dày khoảng 1cm. Cho đũa vào test. Dầu sôi thì cho cánh gà và chiên vàng, hơi xém màu cánh rán cho đẹp mắt. Chiên chín rồi vớt ra đĩa
- 5
Trong lúc chiên, pha nước sốt với công thức 3 thìa nước mắm + 2 thìa đường + 1 thìa cafe hạt tiêu, khuấy cho tan
- 6
Sau khi vớt gà, tắt bếp, dầu còn nóng, thả phần tỏi thái hạt ban nãy vào chào, đảo qua cho tỏi xém vàng đẹp mắt rồi vớt ra
- 7
Bắc chảo mới, làm nóng chảo rồi đổ dầu vừa phải, đợi dầu sôi, cho phần tỏi hành băm nhuyễn vào đảo qua vài giây, rồi cho phần gà chiên vào đảo đều các mặt. Sau đó dùng phần nước sốt mắm đường tiêu đã chuẩn bị ban nãy rưới lên gà. Đảo đều cho quyện.
- 8
Trút gà ra đĩa, cho phần tỏi thái hạt khi này lên tren cho đẹp mắt. Thế là đã xong món gà chiên nước mắm rồi ạ.
Các Món Tương Tự
-
Cánh gà chiên mắm Cánh gà chiên mắm
Cánh gà chiên giòn da, mềm thịt, được áo bởi 1 lớp nước sốt mặn ngọt cay cay, thơm mùi mắm tỏi. Ăn món này với cơm trắng đưa cơm cực kỳ ^_^
-
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Cánh Gà Chiên Nước Mắm là món chiên thơm ngon, đậm vị, được rất nhiều gia đình ưa chuộng với độ thơm ngon đặc trưng, mặn bùi cực bắt cơm.
-
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm
Thịt ở phần cánh gà ngọt mềm, bao bọc lớp da vừa phải, khi chiên vàng và được áo ngoài một loại nước sốt được làm từ nước mắm + đường + tiêu xay + hành tỏi thơm dòn. Rất phù hợp với các bạn trẻ và trẻ nhỏ. Cắn vào miếng cánh gà chiên nước mắm, không chỉ đưa cơm mà còn đưa cả xôi hay đưa hết cả đĩa cánh gà.
-
Cánh Gà Chiên Mắm Tỏi Cánh Gà Chiên Mắm Tỏi
Cánh gà chiên mắm đạt ăn giòn, vị mặn ngọt bám đều, ăn vã hay ăn kèm cơm nóng đều ngon.
-
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm
Món ăn này vừa ngon mà vừa dễ làm. Lưu ý là khi làm món này mọi người nên mở cửa sổ thông thoáng vì mùi nước mắm sẽ đọng lại trong gian bếp.
-
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm
Nay về sài Gòn cháu thích cánh gà chiên nước mắmVào bếp làm ngay cho cháu nhà mình đơn giản không quá 30 phút ra món ngon#bepvang
-
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm
Món cánh gà chiên nước mắm này anh xã thích ghê lắm, chỉ nhấm nháp với beer cùng rau sống là đủ #ebepvang #daisucookpad2022
-
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà chiên đều có điểm chung thường được ướp sơ chiên chín mỗi loại nước sauce thể hiện vị riêng của một món với vị nước mắm thì có cánh gà chiên nước mắm#bepvang
-
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm
Món cánh gà chiên nước mắm rất dễ làm lại thích hợp cho những bửa cơm gia đình hoặc những bửa tiệc nhỏ mà người lớn hay trẻ nhỏ đều rất thích.
-
Cánh gà chiên nước mắm Cánh gà chiên nước mắm
Món cánh gà chiên nước mắm các bé rất thích lắm nhé! Gà thấm gia vị, giòn mềm rất dễ ăn
-
Trứng ngâm nước mắm Trứng ngâm nước mắm
Trứng ngâm nước mắm có vị ngọt vừa ăn, có thể làm món ăn với cơm nóng hoặc ăn chơi hay đãi khách đều rất thích hợp...
Trương Ngọc Ánh
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận