Pancakes allo yogurt senza uova

Una ricetta che nasce per chi è intollerante alle uova o per chi segue una dieta e non vuole rinunciare al gusto. Questa ricetta non segue il metodo tradizionale ed è priva di zucchero aggiuntivo o burro nell impasto.
Pancakes allo yogurt senza uova
Una ricetta che nasce per chi è intollerante alle uova o per chi segue una dieta e non vuole rinunciare al gusto. Questa ricetta non segue il metodo tradizionale ed è priva di zucchero aggiuntivo o burro nell impasto.
Istruzioni per cucinare
- 1
In una terrina setacciate la farina aggiungendo il lievito in polvere. Mescolate e passate all'aggiunta dello Yogurth. Il composto che otterrete sarà un impasto più solido che dovrete ammorbidire con l acqua frizzante da versare pian piano sino a che la consistenza della pastella non sarà ne troppo liquida ne troppo rigida.
- 2
In una padella dal fondo in pietra o comunicazione anti aderente a fuoco medio versate, con l ausilio di un mestolo, la pastella modellandone la forma. Ottenendo cosi le "frittelle" ovvero i vostri pancakes. Servite con sciroppo d'acero e spolverata di cocco.
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