Nasi kabsah (daging sapi)

Winz Al'harsyi
Winz Al'harsyi @cook_17631452
Bandung

Lagi pingin makanan ala timur tengah kebetulan bumbu dan beras nya masih ada stok...

Nasi kabsah (daging sapi)

Lagi pingin makanan ala timur tengah kebetulan bumbu dan beras nya masih ada stok...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 gelasberas basmati
  2. 1/2 kgdaging sapi
  3. 4 buahtomat sedang
  4. 3 buahcabe hijau
  5. 1 buahbawang bombay
  6. 5 siungbawang putih
  7. Bumbu rempah arabian
  8. Lada hitam bubuk
  9. Ketumbar bubuk
  10. Jahe bubuk
  11. Pasta tomat
  12. 3 sendok makanolive oil /atau minyak biasa
  13. Kayu manis
  14. Daun merica kering
  15. Jahe kering
  16. Lengkuas kering
  17. Ketumbar
  18. Cengkih
  19. Kapulaga
  20. Lemon hitam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras.. Lalu rendam beras 15 menit biar tidak lama dlm proses masak

  2. 2

    Iris bawang bombay, bawang putih, tomat...

  3. 3

    Cuci bersih daging sapi

  4. 4

    Panaskan presto beri 3 sendok makan olive oil, goreng bawang bombay aduk aduk hingga layu lalu masukan bawang putih setelah bawang putih layu masukan daging sapi... Aduk aduk beri air sedikit biar tdk gosong masukan bumbu bubuk arabian, jahe bubuk ketumbar bubuk, merica bubuk,penyedap rasa/garam,. Aduk aduk sampai bumbu merata,, masukan tomat, cabe tidak di potong satuan saja masukan... Masukan daun merica, kayu manis, cengkih, ketumbar, jahe kering, lengkus kering....

  5. 5

    Lalu masukan pasta tomat... Beri air hingga daging terendam tes rasa ya bun... Tutup presto masak 10 menit dlm presto...

  6. 6

    Setelah di presto 10 menit buka panci masukan beras basmati. Bisa kasih air lg jika air daging tadi surut, tes rasa... Tutup lagi presto selama 10 menit dlm api kecil ya bun...

  7. 7

    Setelah 10 menit nasi matang... Sajikan dlm piring atau nampan besar... Nasi kabsah siap di sajikan dengan acar sayuran,, perasan lemon taburi bawang goreng lebih mantap ya bun...selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winz Al'harsyi
Winz Al'harsyi @cook_17631452
pada
Bandung
Ga begitu pintar masak...baru gabung di cookpad 19 agustus 2019..salam kenal semuanya
Lebih banyak

Komentar

Winz Al'harsyi
Winz Al'harsyi @cook_17631452
Bahan tidak kumplit lemon hitam abis nanti klo bikin lagi pake lemon hitam

Resep Serupa