Ikan kembung bumbu kuning

Name: Ikan kembung bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung; 1/2 kelingking kunyit; 1 buah tomat kecil; 4 bawang putih; 8 bawang merah; 3 kemiri; 1 jempol jahe; 1 btng sereh; 1 jempol lengkuas; 1 sdt ketumbar; 2 lmbar daun slm; 3 lmbar daun jeruk; 1/2 sdt merica; 5 buah cabai hijau; 2 buah cabai merah keriting; 500 ml air asam jawa; Garam; Gula; Kaldu bubuk; 1 buah jeruk nipis; Minyak untuk menumis

Rheza Echa @cook_13396318

Ikan kembung bumbu kuning

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Rheza Echa @cook_13396318

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgikan kembung
1/2kelingking kunyit
1 buahtomat kecil
4bawang putih
8bawang merah
3kemiri
1 jempoljahe
1 btngsereh
1 jempollengkuas
1 sdtketumbar
2lmbar daun slm
3lmbar daun jeruk
1/2 sdtmerica
5 buahcabai hijau
2 buahcabai merah keriting
500 mlair asam jawa
Garam
Gula
Kaldu bubuk
1 buahjeruk nipis
Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dan marinasi menggunkan air perasan jeruk nipis+garan selama 20 menit
2

Haluskan bawang merah+bawang putih+kemiri+ ketumbar+merica
3

Geprek jahe, lengkuas dan sereh. Kemudian potong serong cabai hijau dan cabai merah lalu potong2 tomat sesui selera
4

Goreng ikan kembung yg sudah dimarinasi hingga matang
5

Tumis bumbu halus, bumbu geprek, dan bumbu potong. Jika sudah matang mak masukn air asam jawa+ garam+ gula+ kaldu bubuk. Setelah itu masukan ikan yg sudah digoreng. Tunggu mendidih dan air menyusut. Koreksi rasa. Jika sudah ok matikan api dan ikan siap dihidangkn

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rheza Echa @cook_13396318

pada 01 September 2019 13.05

Komentar

Resep Serupa

Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning

ErmaLena Setiawan
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning

Kuahnya dipisah heheh biar ikannya tetep keriiing 😁

Saluna Mahira
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning

Kali ini masak sekalian buat bocil juga jadi no cabe cabean ,no micin😂#Week4#PejuangGoldenApron3

Iraa Mutiara N
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning

Bumbu kuning atau bumbu acar yg manis, pedas, asem dan gurih. 🤗🍽🐟

Ratna Damayanti
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning

Ikan kembung ini bukan saja enak tpi bnyk protein nya,di antara ikan lain aku dan suami paling suka ikan kembung apalagi di masak seperti ini di goreng garing saja udh enak pke nasi hangat,yuks intip resep dan cara masaknya

Shantika_Novita channell
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning

Sulistiawati Sulistiawati
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning

Masih edisi ikan kembung... Berburu kembali #PejuangGoldenApron2 😘😘 #ResepPertamaku

Dapur BundAi
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning

Assalamu'alaikum selamat sore semua.. 🥰Masak ikan kembung lagi nih.. 😍Kali ini di masak bumbu kuning pake resep nya bu @L0708702021 , dan di sini ikan nya tidak saya goreng terlebih dahulu karena sedang mengurangi minyak.. Hehhe namun rasa tetap enak, cocok untuk menu diet ku 😋😋😍Source: @L0708702021#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Lanjarsih#CookpadCommunity_Palembang

AzizahPrantoro
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning

bunda Z
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning

kiki isna
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning

Bingung soalnya mau dimasak apa

saras
Ikan kembung bumbu kuning Ikan kembung bumbu kuning

Tau ga bund? Kalau kandungan gizi di ikan kembung lebih besar loh dibanding ikan salmon. Harga ikan kembung sangat jauh lebih murah dibanding ikan salmon, so yang murah belum tentu murahan bukan? #banggaproduklokal

Kartika Merliana

Rekomendasi Resep Lainnya