58. Lemper Ayam
-
Ifa Hanifah“Hallo mbak, kirim cooksnap lagi ya, Kali ini sudah dibungkus rapi lempernya. Makasih ya mbk, ini jadi resep andalan kalo Ada pesanan 👍” -
Ifa Hanifah“Hallo mbk, kirim cooksnapnya ya. Cara mencetaknya praktis dan pas takarannya. Tadi udah dibungkusin rapi, tapi belum sempat foto cantik karena buru-buru mau dikirim untuk takjil buka puasa. Next time pasti bikin lagi. Makasih ya resepnya 🙏🥰” -
Gertrude Agnès“Terima kasih bu resepnya yg enakBaru kali ini sy buat lemper karena efek pandemi 😃Utk santan ketannya saya kurangi karena pertama bikin itu kelemasan jadi saya bikin lagi hasilnya pas tdk kelemasan spt pertama bikin 😁” -
Erna Hasanah“Mksh resepnya enak sekali” -
Olanova MahdiMembuat resep ini
Liona Dewi Alegia Kitchen @alegiakitchen
Lemper ayam kesukaan kami sekeluarga. Sekali-kali buat sendiri ah. Biasanya beli aja. Buat 1/2 kg ketan, dapat 18 potong. Belum lagi isinya yang melimpah. Pokoknya puas deh...
Resep Minggu ke 35
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam beras ketan minimal 2 jam. Di rendam semalaman lebih baik. Setelah itu tiriskan
- 2
Kukus beras ketan selama 25 menit dengan kukusan yang sudah di didihkan airnya terlebih dahulu
- 3
Sementara itu rebus santan dengan daun jeruk, daun salam, garam dan sereh sampai mendidih. Angkat.
- 4
Setelah 25 menit, angkat ketan dari kukusan, pindahkan ke wadah lain, panas-panas di siram dengan santan panas, aduk rata sampai santan di serap oleh ketan. Diamkan beberapa saat, sambil memanaskan lagi kukusan
- 5
Kemudian kukus lagi ketan selama 25 menit atau sampai ketan lunak
- 6
Sementara itu dada ayam di rebus, kemudian di suwir-suwir halus
- 7
Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, di haluskan dengan blender
- 8
Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, sampai harum
- 9
Masukkan ayam, tambahkan santan
- 10
Masukkan garam, merica dan gula, kemudian masak ayam sampai santannya habis.
- 11
Diamkan hingga ayam dingin
- 12
Mencetak lemper. Alasi loyang persegi ukuran 20 cm dengan plastik. Bagi 2 adonan ketan sama banyak. Letakkan sebagian adonan ketan dalam loyang. Tekan-tekan hingga padat
- 13
Letakkan adonan ayam di atas adonan ketan. Tekan-tekan
- 14
Terakhir letakkan sisa adonan ketan di atas adonan ayam. Tekan-tekan
- 15
Angkat adonan lemper dari loyang dengan mengangkat plastiknya. Letakkan di atas loyang yang lebih besar
- 16
Potong adonan lemper debgah menggunakan spatula yang di bungkus plastik.
- 17
Bungkus lemper dengan daun
Ditulis oleh
Hobby masak, makan dan jalan-jalan.IG alegia_kitchenIG shiratakisurabayamurahSupplier produk-produk shirataki PT AmbicoBisa kirim ke seluruh IndonesiaTokopedia Alegia BoutiqueShopee Alegia_boutiqueWhatsApp 08123917183
Lebih banyak Resep Serupa
Lemper ayam
Kebetulan buat lemper ini untuk snack, 1 kg ketan bisa jadi 35 lemper
Lemper isi ayam
Pertama kali buat lemper ayam ala kadarnya alhasil gak menyangka ludes anak anak suka banget#Berburucelemekemas#Resolusi2019#minggu ke-28
Lemper Tanpa Daun
Saya dan suami sama" penyuka lemper. Biasanya kalau beli kurang puas, jadi saat moment Ultah pak suami beliau nya request kue Ultah nya di ganti dengan lemper saja. Oke baiklah, laksanakan.. 🥰
94. Lemper Bakar
Menurutku, lemper yang enak itu yang isinya banyak...😆Paling sebel, kalo beli lemper ketannya tebel, isinya sak iprit😬. Ini kalau aku ya. Tapi mungkin ada yang lebih suka kalau ketannya yang tebal, isinya sedikit. Siapa yang suka banyak ketannya? Kalau aku dan suami dan anakku suka yang isinya banyak..😂. Jadi buat sendiri memang lebih puas 😍Lemper bakar ini enak banget ya. Isinya manis gurih, ketannya juga gurih. Masaknya agak ribet dikit. Tapi di buat enjoy aja..😍😍. Kalau memasak dengan penuh semangat, masakan ribet jadi ga terasa masaknya.
Lemper Ayam
Perdana bikin lemper dan dengan PD nya terima pesenan untuk acara di RW. Kalo gak berani coba gak akan tau bisa apa enggak ya ken ?Ini serep untuk per 1 kg. Buat patokan mamao nextnya kalau mau buat lagi.Jadinya 35 pcs per 1 kg beras ketan.
Lemper ayam bakar
Bosen bikin lemper isi abon, sekarang bikin yang isinya ayam #berburucelemekemas #resolusi2019
Lemper ayam
sering kecewa beli lemper ayam...isinya sedikit sekali...bikin sendiri biar puas yaaa
Lemper Ayam Bakar
Sengaja beli beras ketan buat bikin lemper, saya suka banget makan lempernya Holl*nd yang bakar itu, tapi kan mahal banget malihhh, 1 lempernya 8rb, padahal kalo buat sendiri jauh lebih hemat bisa jadi banyak banget. Ini saya 1 kg beras ketan bisa jadi 12 lemper sama 8 semar mendem.
Lemper Ayam Premium
Terinspirasi dari lemper premium ala Holland Bakery, lemper gurih ini memiliki isian ayam yang melimpah, dengan aroma daun pisang panggang.Membungkusnya pun praktis karena lemper dibuat di loyang seperti cake kemudian dipotong-potong dan diselimuti daun. Resep ini dibuat setelah mengikuti kelas "Trio Legendaris Snack Box" bersama Bu @IsnawatiSukendar di kelas bakerpad.#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron Week30
Lemper ayam
#JemputRejeki#JajananPasar#SiapRamadan#CookpadCommunity_PalangkarayaBikin lemper banyak pesanan teman untuk takjil acara buka puasa dirumahnya.Maaf ga sempat foto isi lempernya,keburu waktu nya,jadi foto apa adanya aja yaaa....😁oh iya ...dari 2 kg ketan dapat 90 lemper,biasanya dapat 100 bj,yang ini agak besaran lempernya.😁
3. Lemper Ayam
Cemilan yang selalu saya ambil pertama jika dapat snack box 😆. Rasanya itu loh, gurih nya nikmat. Dari kecil memang syukaa. Bikin sendiri malah lebih puas ya, bisa segambreng isiannya. 😂#reseplemper #reseplemperayam #jajananpasar #lemper #kuetradisional #reseprahmahafifah
Lemper Ayam
Sering kecewa kalo beli lemper di pasar bungkus gede2 pas dibuka isinya secuil, jd penasaran mending belajar bikin sendiri, Alhamdulillah malah jd menu andalan bakulan saya.
Lemper Ayam
Lemper adalah panganan tradisional yang berbentuk seukuran genggaman tangan dan dibungkus dengan daun pisang sehingga aromanya khas.Bahan utama untuk membuat lemper adalah beras ketan yang dimasak dengan santan kelapa.menu ini juga sangat cocok buat menu takjil keluarga dan sahabat. Yukk cobain yukk bikinya sangat midah sekali..#Timlo_TakjilDiBungkusDaun#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak
Lemper Ayam ala Holl*nd Bakery
Tiap ke Holland Bakery selain beli roti pasti ga lupa selalu beli lemper ayamnya jg.. Rasanya yg enak, oily & pulen bikin nagih,, biasanya sy makan minimal 2 pcs 😁skr kalo lg pengen lempernya HB sy bikin aja, utk beras ketan 1/2 kg bs jadi 12 pcs size besar ya
Lemper Ayam
Tips Supaya cepat Jika masak lemper di pagi hari, Malam hari nya lakukan :1. Merendam beras ketan (gpp direndam sempe pagi)2. Mengukus dada ayam filet dan udah disuwir2, masuk kulkas3.Menghaluskan bumbu halus untuk isian ayam, masukkan kulkas4. Mempersiapkan daun pisang, potong2 sesuai ukuran.Jadi besok pagi nya urutan kerja nya1. mengukus ketan 45 menit2.masak isian ayam3. Membentuk lemper dan membungkus1 resep ini sengaja saya timbang berat ketan per lemper adalah 40 gram. Hasil jadi 23 pcs lemper,Isian ayam tidak habis (masih ada sisa)
Lemper Bakar
Beberapa hari lalu bikin lemper bakar buat ikutan posbar di BCP dengan host nya buket bu Hadi. Awalnya mau bikin lemper goreng, ehh pas check freezer ad stock daun pisang frozen , so bikin lemper bakar sajaNote: jd 10 potong (ukuran besar2) jk uk sedang bs jd 12-14 potong#resepfitsas #resepfitsas_japas#cookpadcommunity_solo #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas#berburucelemekemas #resepfitsas_glutenfree #fitsas_deliciousrecipes #resolusi2019 #resepfitsas_week45
Lemper Abon
Setelah sebelumnya membuat lemper abon versi potong praktis, kali ini mamah Era membuat lemper abon dibungkus daun pisang, dengan resep yang sama. Untuk lempernya saat sudah dibungkus dikukus lagi selama 30 menit, katanya bikin awet hingga 2 hari. Tapi manalah sampai 2 hari, habis bikin juga langsung habis karena buatnya cuma sedikit.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepJajanPasarMamaEra
Lemper Ayam
Beberapa kali dapat snack isinya lemper abon, favorit saya adalah lemper ayam. Nekad nyoba sendiri ah. Alhamdulillah enak, si kecil malahan suka juga :) Resep ini saya dapatkan dari nenek saya, menurut beliau perpaduan ketan yang cenderung asin dan isian ayam yang cenderung manis akan menghasilkan lemper yang menggugah rasa :)
Lemper ayam
Habis pulang kampung dari rumah mertua dikasih beras ketan.. Enaknya buat cemilan yg gurih.. Buat lemper aja.. Yuk..
Lemper ayam
Dibagi beras ketan dari kampung, selain dikukus akhirnya mencoba bikin lemper simpel cuma ditaruh loyang dan dipotong potong ngga pake dibungkus daun
Lemper jadul
Dapat ketan dari teman dan anak penen di buatin lemper ,,,sebenarnaya pengen buat muduk ,,,jd muduknya di tunda dlu
Lemper Ayam (Rice Cooker)
Ini salah satu snack favorite aku karna bahan dasarnya ketan. Pembuatan lemper diresep aku menggunakan rice cooker, yang pasti simple untuk dibuatnya. Lempernya aku potong" gitu, memang masi belum terlalu rapih tapi rasanya dijamin enak banget 😘#PejuangGoldenApron3#Mingguke-1
Lemper ayam
niatnya buat lemper kukus apalah daya saya g bisa bungkusnya bunda,untunglah customernya tidak rewel,lemper ini buatnya mudah tapi enak cus ke resep yuk bunda
86. Lemper Ayam 💚
Perdana bikin lemper ayam sendiri, ternyata ga sesulit yang dibayangkan, yang sulit bagian mbungkusnya itu 🙈. Kalo mau praktis mah dicetak pake loyang aja sebenernya. Tapi saya pingin bikin lemper kayak dulu saya suka bantuin emak rewang di hajatan tetangga 😆Sumber resep:@vitakwee dan channel youtube mba Dhasila Raditya#PejuangGoldenApron3
Semar mendem (lemper ketan)
Semar mendem...mirip lemper ketan. Bedanya, kalo ini dilapis dadar telor. Kalau lemper dibungkus daun dan dikukus lagi.Garnis cabe nya bisa ikutan dimakan lo mams..#PejuangGoldenApron323112020/26
Lemper ayam
Lemper ayam favorit, ketan nya pulen bgt, yuk dicoba resepnya😀
Lemper bakar
Ada stok beras ketan dan daun pisang. Tadinya mau dibuat lupis tapi belum jadi jadi buatnya😅🤭. Jadilah kepikiran buat lemper kayanya enak. Ini pertama kali buat lemper karena mikirnya lemper itu lama buatnya dan ternyata iya😅 tapi sepadan sama rasanya lebih enak daripada beli di warung🤭. Alhamdulillah kata suami juga enak banget. Dibuat pagi pagi jam 7 malam masih enak lho belum basi padahal gak diangetin.Ini saya pakai resep dari mbak Fitri sasmaya..#cookpad#cookpadcommunity_tangerang#dapoerliandra#lemperbakar
Lemper Ayam
Lemper merupakan salah satu kue tradisional favorit yang biasa kita temukan dalam snack box.Kali ini saya coba membuat Lemper dengan menggunakan resep dari ibu Isna @IsnawatiSukendar .Sedangkan untuk isinya, saya buat isi ayam suwir, resep dari mbak @marianukitaHasilnya: rasa nya sangat enak, lemper ketan yang gurih dipadukan dengan suwiran ayam....rasanya sangat pas.#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CocomtangPost#Minggu31#Lemper
Lemper Telang isi Ayam
#berburucelemekemas#resolusi2019#week_45Selasa, 12.11.2019Punya stok beras ketan, bikin lemper aja buat sarapan suami. Kebetulan lg panen bunga telang, jd manfaat kan aja sebagai pewarna nya. Cantik kan 💙💙
Lemper Ayam Wenaakk
Lemper ayam, salah satu jajanan tradisional kesukaan keluarga..🥰#lemperAyam#PejuangGoldenBatikApron#ummiAlfa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10479805
Komentar (2)