Lomitos de cerdo a la mostaza

Las Recetas De La Cami
Las Recetas De La Cami @cook_18152541

Uff! Esta es mi receta infalible al momento de cocinar para muchos! Es rendidora, exquisita y súper fácil de hacer, con ingredientes totalmente sencillos, aquí se las dejo!

Lomitos de cerdo a la mostaza

Uff! Esta es mi receta infalible al momento de cocinar para muchos! Es rendidora, exquisita y súper fácil de hacer, con ingredientes totalmente sencillos, aquí se las dejo!

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Ingredientes

para 2 Kg
  1. 2 Kglomo centro cerdo sin grasa
  2. aliño para cerdo
  3. 1 tazamostaza
  4. 3 cdasmiel líquida
  5. 350 cccerveza
  6. Sal, pimienta y cilantro a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla pluma y ponerla sobre una bandeja para horno, cubrir toda la base.

  2. 2

    Sobre las cebollas colocar el lomo de cerdo y salpimentarlo a gusto por todos lados.

  3. 3

    En un bowl aparte, mezclar la mostaza, miel, cilantro, sal y pimienta y unirlos bien.

  4. 4

    Agregar el aliño de mostaza sobre el cerdo hasta cubrirlo por completo. Dejar reposar por 1 hora en el refrigerador.

  5. 5

    Precalentar horno a 200°c por 10 minutos. Sobre la cama de cebolla alrededor del cerdo, agregar la cerveza y llevar a horno por 1 hora a 170°c.

  6. 6

    Dejar enfriar y lego laminar para lograr el grosor de lomitos sin que se desarme. Debe estar completamente frío. Se recomienda cocinarlo 1 día antes y luego re calentarlo con el mismo jugó en la bandeja.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Las Recetas De La Cami @cook_18152541
Hola, soy la Cami! Casada y cocinera de ❤️. Amo compartir mis recetas saludables y sencillas aquí y en instagram: @lasrecetasdelacami 💛
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Comentarios

Nora Patrignani
Nora Patrignani @cook_20469277
somos 10 mayores. 4 lomos. pienso preparar tu receta pero para sanwichitos!
que opinas que desmenuze ?

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