Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm đỗ xanh qua đêm sau đó rửa sạch.
- 2
Nhào bột bằng cách miết dài và gập bột lại. Thực hiện 10 lần.
- 3
Để nước sấp mặt đậu rồi đun trong khoảng 20 phút lửa vừa. Sau đó xay nhuyễn đậu.
- 4
Cho nước đường, hoặc đường bột hoặc sữa ông thọ vào trộn đều. Sên nhân đến khi đặc lại.
- 5
Chia nhân thành từng viên nhỏ 30gr
- 6
Trộn nguyên liệu ướt : trộn đều 68gr nước đường + 2g dầu ăn + 4 giọt tinh dầu hoa bưởi.
- 7
Đong 30gr bột bánh dẻo vào bát hỗn hợp nguyên liệu ướt, trộn đều nhanh tay đến khi bột đặc thì cho ra nhào.
- 8
Bột đạt thì viên tròn lại, vo viên, đóng bánh.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
-
Bánh trung thu dẻo trà xanh Bánh trung thu dẻo trà xanh
Mình ko thích bánh trung thu dẻo màu trắng bình thường vì mình thấy nó đơn điệu sao á. Nên mình thử thêm chút bột trà xanh vào và thành công nè. Các bạn làm thử xem sao nhé. Phạm Hồng Nhung -
Bánh trung thu dẻo hoa đậu biếc nhân táo đỏ Bánh trung thu dẻo hoa đậu biếc nhân táo đỏ
Mình rất thích màu của hoa đậu biếc nên thử làm bánh trung thu dẻo hoa đậu biếc và đã thành công nè. Các bạn thử làm nhé. Phạm Hồng Nhung -
Bánh trung thu dẻo #trangramthang8 Bánh trung thu dẻo #trangramthang8
#trangramthang8 - cùng vào bếp làm món bánh trung thu dẻo siêu dễ nào mọi người Bếp Nhà Sóc -
Bánh dẻo lạnh Singapore Bánh dẻo lạnh Singapore
Có những ngày thu tối tiết trời đã se se. Hương hoa sữa sóng sánh nồng nàn gợi bao cảm xúc. Mình đang nằm dài đọc sách bỗng thèm ghê chút gì đó ngọt ngào, mát lạnh. Bỗng nhớ món bánh dẻo lạnh Singapore, món này làm nhanh và dễ làm nữa. Mình làm những cái bánh nhỏ 50g, rất nhiều màu sắc, nhìn xinh hết nấc. Pham Huyen -
Bánh dẻo Bánh dẻo
Trước giờ mình không thích bánh dẻo vì nó quá ngọt và nhũn (mình ko thích đồ nhũn 😔). Sau này tập tành làm bánh trung thu, mình chỉ quan tâm bánh nướng. Nhưng khi thấy các anh chị đăng ảnh bánh dẻo lung linh xinh quá thì cũng tò mò làm thử (căn bản là muốn có ảnh sống ảo :v). Mình đã thử công thức SD nhưng ra bánh không hình thù gì, lại ngọt vô cùng ☹. Quẳng mất vài cân bột nay mình đã thành công với một công thức best chuẩn bất chấp bạn có vụng về thế nào cũng thành công. Dưới đây là công thức bánh dẻo bất bại của chị Chu Thanh Thơ. Làm đúng chuẩn đảm bảo thành công ngay lần đầu tiên nhaaa Hoài Linh -
Bánh trung thu dẻo (ít ngọt) Bánh trung thu dẻo (ít ngọt)
Mình làm theo công thức của Savourydays và bài lưu ý để bánh k bị nhão, chảy sệ, mất nét. Công thức mình viết lại dựa vào quá trình vừa đọc bài vừa làm luôn, các bạn tham khảo nha Selena Nguyễn -
Bánh dẻo lạnh Bánh dẻo lạnh
Mình gọi là "lạnh" do khi làm xong phải để tủ lạnh tầm 20-30phut để bánh ngon hơn và định hình bánh tốt hơn. Sau đó mới mang ra ăn. Chứ không phải bảo quản trong tủ lạnh nhé các bạn ^^Bánh sử dụng khuôn 50gẢnh trên chụp lúc vừa làm xong, bột áo chưa thấm hết vào bánh, để bánh nghỉ 15p sẽ có lớp vỏ bánh mịn mướt nhé các bạn Vân Gà -
SP.0172 - Bánh Dẻo Ngũ Sắc SP.0172 - Bánh Dẻo Ngũ Sắc
Mỗi lần sắp tới dịp trung thu là mình cùng bà xã quây quần dưới bếp cùng làm bánh nướng và bánh dẻo để đem tặng người thân bạn bè... sau đó là cùng nhau đó 2 mùa trung thu rằm tháng 8 vui vẻ. Vừa qua mình đã đón chú gấu con vừa chào đời nên hy vọng rằng củ cậu mau ăn chóng lớn để những dịp trung thu sắp tới cả nhà cùng nhau đón 1 mùa trăng tròn thật ý nghĩa.P/S: Tâm sự của 1 người cha mập thau thức đêm dài không ngủ được Sơn Panda 🐼
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10484937
Bình luận