Pennoni in crema di ricotta e pesto di fiori di zucca
Lory FoodBlog @cook_18214726
Piatto semplice e veloce da fare. Porzione per 4 persone
Pennoni in crema di ricotta e pesto di fiori di zucca
Piatto semplice e veloce da fare. Porzione per 4 persone
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparazione pesto di fiori di zucca. Ponete in un contenitore i fiori di zucca, le foglie di basilico, il Parmigiano, sale, olio. Aiutando con un frullatore ad immersione creerete il pesto mixando gli ingredienti dando vita ad una crema vellutata.
- 2
In un piattino ponete la ricotta, aggiungete un pizzico di sale, pepe, un cucchiaio d olio e con una forchetta pressate andando a creare una crema omogenea.
- 3
Portate ad ebollizione l'acqua per la cottura della pasta ed in fine dopo aver scolato quest'ultima riponetela nella pentola su fuoco lento ed aggiungete il pesto e la crema di ricotta per un ultima cottura finale.
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Foodlove FoodBlogger, Cuoca Amatoriale. Seguimi su Instagram: lory_foodblog. "Cucinare per i miei cari, viaggiare e scoprire nuovi sapori e farne tesoro, scoprire nuove ricette. È questo il mio piccolo angolo felice ❤️"
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