🍓🥦Ensalada de Brócoli y fresas con aderezo

Mimi Larocker Way
Mimi Larocker Way @mimiway

Una opción diferente y llena de sabor.

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Ingredientes

20 minutos
2 porciones
  1. 1flor de brócoli al vapor o crudo.🥦
  2. 100 grsfresas frescas🍓
  3. 1 manojoespinacas crudas 🌿
  4. 1limón 🍈
  5. al gustoSal y pimienta
  6. Aderezo:
  7. 100 grsfresas frescas.🍓
  8. 50 grsnueces, almendras o nueces de la india🥜
  9. 1 cucharitaazúcar o stevia al gusto
  10. 1 chorritoagua.🥛

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    El brócoli se cocina con un chorrito de agua, con sal y tapado durante 10 min aprox, está listo cuando el color sea brillante y fácil de comer.

  2. 2

    Se lavan y desinfectan las espinacas y las fresas. Se escurren las espinacas y se ponen en un plato con las fresas fileteadas y el aguacate en cuadros.

  3. 3

    Para el aderezo: Los 100 gr de fresas se colocan en una licuadora o procesador con un chorrito de agua, la nuez y el azúcar, hasta tener una mezcla espesa.

  4. 4

    En mi caso lo acompañé con pechuga de pollo cocinado con jugoso al sartén sabor ajo y cebolla y se agrega en cuadritos junto a la ensalada

  5. 5

    Por último se pone el aderezo por encima, el jugo de medio limón, sal y pimienta al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mimi Larocker Way

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