Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las lavamos y cortamos en rodajas
- 2
Ponemos en una sartén, abundante aceite y calentamos
- 3
Añadimos las patatas, que estén bien cubiertas de aceite, freímos a fuego suave unos 20 minutos
- 4
Una vez estén listas las patatas las escurrimos en un colador y las añadimos en la fuente de huevos ya batidos (que no queden demasiado batidos)
- 5
Dejamos reposar hay en la mezcla unos 15 minutos
- 6
Y por último añadir de nuevo a la sartén con no demasiado aceite y dejamos que cuaje por ambos lados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A raquel le encantará ver cómo quedó.
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