इंडो-चाइनीज खस्ता पोटली (Indo-chinese khasta potli recipe in Hindi)

100+ होम शेफ्स इस रेसिपी को देख चुके हैं
Deepa Dewani
Deepa Dewani @cook_14529233
delhi
रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 200 ग्राममैदा
  2. 1/2 चम्मचअजवाइन
  3. 150 ग्रामपालक
  4. जरूरत के अनुसारतेल मोयन के लिए
  5. 1 कपउबले हुए नूडल्स
  6. 1/2कटी हुइ सब्जी (गाजर,पत्ता गोभी,शिमला मिर्च)
  7. आवश्यकता अनुसारसॉया सॉस, चिली सॉस, विनेगर
  8. 4-5उबले हुए आलू
  9. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुए
  10. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया कटा हुआ
  11. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  13. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  14. 1/2 छोटी चम्मचगरम मसाला
  15. आवश्यकता अनुसारहींग, राइ, जीरा
  16. स्वादानुसारनमक
  17. आवश्यकता अनुसार तेल तलने केलिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पालक को उबाल कर पीस ले।

  2. 2

    मैदा मे मोयन,नमक ओर आजवाइन डाल कर मिला ले।अब इस के दो भाग कर ले।

  3. 3

    एक भाग मे पानी डाल कर गूंथ ले।दूसरे भाग मे पालक का पेस्ट डाल कर गूंथ ले।

  4. 4

    एक पेन मे तेल डाले उसमे कटी हुइ सब्जी डाले।उबले हुए नूडल्स सभी सॉस ओर नमक डाल कर नूडल्स तैयार कर ले।ओर अलग रखे।

  5. 5

    एक ओर पेन ले उसमे थोडा सा तेल डाले।राइ जीरा ओर हींग को तडका कर उस मे हरा धनिया ओर हरी मिर्च डाले।अब उबले हुए आलू ओर सारे मसाले डाल कर मिला ले।तैयार मिश्रण को अलग रखे।

  6. 6

    दोनो गूथे हुए मैदा से छोटा छोटा एक पेडा ले।पूरी के आकार का बेल ले।एक पूरी मोड कर बीच से काटे।

  7. 7

    अब इसे एक दूसरे के उपर रखे।इस मे तैयार नूडल्स डाले ओर पेक कर ले।

  8. 8

    अब नीचे की पूरी को उपर की तरफ मोड कर लाए ओर इस मे तैयार आलू का मिश्रण भर कर पेक करे।इसी तरह सारे खस्ता तैयार कर ले।

  9. 9

    कढाही मे तेल गर्म करे ओर इन्हे तल ले।

प्रतिक्रियाएं

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

Cook Today
Deepa Dewani
Deepa Dewani @cook_14529233
पर
delhi
cooking made easy and quickhttps://www.youtube.com/channel/UCqwhTom4Bbp-YBSiK3ijhGg
और पढ़ें

Similar Recipes