वर्मिसेली चाइनीज स्टाइल (vermicelli chinese style recipe in hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad
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सामग्री

  1. 1 कटोरीवर्मिसेली
  2. 2 कटोरीपानी
  3. 1प्याज बारीक कटी
  4. 1-2हरी मिर्च लम्बी कटी
  5. 1शिमला मिर्च लम्बी बारीक कटी
  6. 1गाजर लम्बी बारीक कटी
  7. 2 चम्मचनूडल्स मसाला
  8. 2-3 बड़े चम्मचवेजिटेबल ऑयल
  9. 1-2 चम्मचरेड चिली सॉस
  10. 2-3 चम्मचसॉस
  11. 1 चम्मचविनेगर
  12. 1 चम्मचसोया सॉस
  13. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पैन में पानी और १ चम्मच तेल डालकर गरम होने रखें।

  2. 2

    अब इसमें वर्मिसिली डालकर २-३ मिनट मीडियम फ्लेम पर ढक कर पकाएं बीच-बीच में चलाते हुए चेक करते रहे।

  3. 3

    जब गल जाए तो छलनी में डालकर ऊपर से ठंडा पानी डालें जिससे चिपकेंगे नहीं।

  4. 4

    अब पैन में और तेल डालकर प्याज, हरी मिर्च डालकर २-३ मिनट तक भूनें अब सारी सब्जियां डालें और थोड़ा सा नमक डालकर ३-४ मिनट लगातार चलाते हुए भूनें। मेरे पास ये ही सब्जी थी आप इसमें पत्ता गोभी बारीक कटी डालें।

  5. 5

    नूडल्स मसाला, दोनों सॉस डालें।

  6. 6

    अच्छी तरह से मिक्स करें अब उबली वर्मिसिली डालकर मिक्स करें।

  7. 7

    अब सोया सॉस, विनेगर, नमक डालें।

  8. 8

    अब दो स्पेचूला से अच्छी तरह से मिक्स करें।

  9. 9

    गरम-गरम सर्विंग प्लेट में डालकर सॉस के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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