Ikan laut kuah santan

24 orang berencana membuat resep ini
Apinda septa
Apinda septa @cook_7209575

Ada ikan laut bosan dong digoreng doang, bikin kuah santan yg pedas.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. secukupnyaLada bubuk
  2. 3 ekorikan goreng setengah matang. Bisa ikan apa aja, biasanya tongkol (saya pake ikan layur*sebutan sini)
  3. 1 mangkoksantan dari 1/4 kelapa
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 bijikemiri
  7. 1 sendokketumbar
  8. 1/4 ruasJahe
  9. Cabe rawit
  10. 1 ruaslengkuas geprek
  11. 1 ruassereh geprek
  12. 2Daun salam
  13. 2Daun jeruk
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Goreng ikan setengah matang

  2. 2

    Siapkan bumbu halus bawang merah, putih, ketumbar kemiri, cabe dan jahe

  3. 3

    Tumis bumbu sampai wangi

  4. 4

    Masukkan daun jeruk, lengkuas, dan serai yg sudah digeprek

  5. 5

    Tambah kan santan hingga mendidih lalu masukkan ikan

  6. 6

    Beri lada bubuk, gula, dan garam

  7. 7

    Cicipi dan masak hingga matang

  8. 8

    Terakhir tambahkan potongan tomat dan irisan cabai

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Apinda septa
Apinda septa @cook_7209575
pada
Mahasiswi yg suka masak, di share memang untuk berbagi dan emang saya suka lupa dengan bumbu masakan 😂, happy cooking
Lebih banyak

Resep Serupa