Torta chocolate frambuesas
Jose Domingo Montes @jose1001
Esta receta la hice porque estaba antojado de comer algo dulce, y terminó mi familia encantada con este plato
Torta chocolate frambuesas
Esta receta la hice porque estaba antojado de comer algo dulce, y terminó mi familia encantada con este plato
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas. Batimos las claras a punto nieve y agregamos la mitad de el azúcar
- 2
Batimos las yemas hasta que doblen su volumen y le agregamos el azúcar. Luego incorporarnos el las claras batidas y la juntamos de forma envolvente, para no perder el volumen
- 3
A la mezcla le agregamos los ingredientes secos. Tamizamos la harina y el chocolate en polvo, revolvemos para incorporar a la mezcla, luego le agregamos los polvos de hornear
- 4
Lo ponemos en una fuente para tortas y llevamos al horno por 40 a 180°grados
- 5
Dejamos el bizcocho enfriar y luego lo cortamos. A mí me alcanzo para cortarlo en 2 partes
- 6
Esparcirmo por cada capa mermelada de frambuesas y chocolate. El chocolate calenté la crema de leche y lo derretimos y se lo agregamos a resto de las capas
- 7
Cerramos y le agregamos el chocolate por encima para cubrirlo
- 8
Listo tenémos una torta exquisita para compartir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Domingo Montes le encantará ver cómo quedó.
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Un amante de la buena comida, la cocina para mi es donde yo me relajo y puedo expresarme de la mejor manera
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