Cá kho ngót
Hay còn được gọi là cá kho tỏi ớt.Món này t được 1 dì ở Long Hải chỉ làm.khi bạn đã ngán với các món thịt rồi thì thử đổi khẩu vị xem😃
Cá kho ngót
Hay còn được gọi là cá kho tỏi ớt.Món này t được 1 dì ở Long Hải chỉ làm.khi bạn đã ngán với các món thịt rồi thì thử đổi khẩu vị xem😃
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá nồi là cá được nấu trong nồi mà ở dưới đáy nồi sẽ thêm mía rồi mới để cá lên và kho.cá nồi ăn sẽ ngọt thịt hơn cá hấp.nếu bạn không có cá nồi thì dùng cá hấp thay thế.cá đem về bạn chiên sơ qua cho da cá hơi vàng là được
- 2
Bắt nồi lên cho dầu vào rồi tiếp là hành tỏi băm.để cho vừa vàng có mùi thơm thì bạn cho nước vào.nếu là cá nồi thì khi mua cá bạn xin thêm bịch nước cá, bịch nước cá này có vị của cá và vị ngọt của mía.nên khi kho cá dùng nước cá nồi sẽ ngon hơn khi bạn mua cá hấp phải dùng nước lọc.tiếp theo khi bạn đã cho nước vào thì đợi nước sôi bạn nêm nếm cho vừa vị rồi cho cá vào ớt và hành lá nữa bạn nhé.chúc bạn ngon miệng 😀
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá thu ngừ kho gừng, hành, tỏi Cá thu ngừ kho gừng, hành, tỏi
Cá thu hay cá ngừ là 1 loại, chỉ là địa phương khác nhau thì tên gọi khác nhau thôi. Tuy mình ở biển Hải Phòng, cơ mà chỉ việc phân biệt các loại cá thu dựa vào hình dáng và cân nặng đã muốn nội thương rồi! Dễ nhìn thấy nhất là cá thu phấn, ngoài ra còn có thu máu (thu ngừ), thu vẩy, thu hũ, thu non, thu Nhật, thu đao. Nhà mình hay mua thu phấn để phơi 1 nắng, chiên hoặc nấu bún cá. Còn kho hay sốt cà chua thì thu ngừ, vì cá này thịt sẫm, ngọt, đậm vị thịt nhưng lại khô và tanh hơn thu khác, nên kho hoặc sốt sẽ bớt khô và ngon.#GlobalApron2024#bosungchatsat
-
Gỏi dưa leo mực khô ! Gỏi dưa leo mực khô !
Rất đơn giản khi làm món gỏi dưa leo mực khô hãy đổi khẩu vị khi đã ngán thịt và cá. Ngày cuối tuần rảnh rỗi hãy thử làm mới cho gia đình bằng món gỏi dưa leo mực khô mà vô cùng ngon này nha.
-
Cá kho cà chua Cá kho cà chua
Hôm nay kho thử với cà chua xem ngon hông. Ko ngờ ngon ko tưởng 😂😄😃
-
Tôm lóng xào khế chua Tôm lóng xào khế chua
Lúc bạn ngán thịt cá thì hãy đổi khẩu vị bằng món ăn dân dã này.. rất đơn giản nhưng lạ miệng ngon cơm.. Tôm lóng cũng thuộc họ nhà tôm nhưng con nhỏ chỉ bằng ngón tay_ sống ở sông_ thịt ngon.. Nếu không tìm được bạn hãy thay thế bằng tép đồng hay tôm khác cũng được..
-
Cá thu kho Cá thu kho
Mẹ mình kho cá ngon lắm. Đi đâu, làm gì cũng chỉ nhớ món mẹ nấu thôi. Nay kho cá ăn thấy quá đã nên mình viết bài chia sẻ cho mọi người cách kho cá của mẹ. Ăn cơm với cá kho và miếng thịt kho cùng mềm tơi ngon thôi rồi.
-
Cá he kho rục Cá he kho rục
#TrothunhabepMỗi khi cần kho rục cá, thịt hay cần nước lèo hầm xương là nồi áp suất đối với tôi luôn được sử dụng, rút ngắn thời gian.Nhất là món cá he tôi chỉ cần đun trên bếp 20' xương cá đều mềm tơi,
-
Bún chả cá Nha Trang (đầu cá thu) Bún chả cá Nha Trang (đầu cá thu)
Stayathome - Malaysia RMO 15 (1/4)Ngán cơm rồi, nhà cũng chẳng còn gì ngoài đầu cá thu, và miếng chả cá hấp, stayhome thì còn gì trong nhà nấu đó ăn tối
-
SP.0424 - Cá Bóng Kèo Kho Tiêu SP.0424 - Cá Bóng Kèo Kho Tiêu
Mình thường hay làm các món ăn dân giã ở quê trong các bữa ăn... đôi lúc không cần xa hoa cầu kỳ hay cao lương mỹ vị gì mà chỉ cần đơn giản mộc mạc mà cũng no lòng ấm dạ ròi... Nhìn ơ cá kho này mình tự dưng thèm cơm nấu bằng củi rồi chắt phần nước cơm ra để chanh cơm rồi kèm theo ơ tóp mỡ kho quẹt cùng 2 - 3 trái chuối xiêm với dĩa rau luộc nữa thôi là thấy hạnh phúc rồi... Chắc vài bữa làm ăn quá#bepvang
-
Bánh Nậm Bánh Nậm
Có lẽ do mình được sinh ra nơi miền trung nghèo khó nên những món bánh dân giã được gói bằng lá chuối sao mà nó mê hoặc mình đến lạ kì . Cũng chỉ vì niềm đam mê làm bánh mà sáng nay phải lặn lội đi hái những tàu lá chuối đem về gói bánh . Và thành quả một buổi sáng đã cho ra những chiếc bánh nậm thơm ngon, nóng hổi.
-
Thịt kho mắm tép Thịt kho mắm tép
Mình hay làm thịt băm mắm tép nhiều hơn. Nhưng nay thử biến tấu 1 chút xem sao.#TapDeVang23
-
Cá Thu Nấu Ngót Cá Thu Nấu Ngót
Nhà mình tết hay trữ tôm cá để ăn vì sau mùng 1-2 bánh chưng bánh tét, thịt gà, chả lụa là ngán rồi. Cá thu cấp đông sẵn với vài quả cà chua để tủ lạnh cũng được lâu, rau cần nhà trồng ra hái vài nhánh.#Sacmaudontet
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận