Boloñesa vegana

Victoria
Victoria @cook_13841134
San José, Uruguay

Es una receta muy simple y rápida, la soja texturizada sustituye muy bien a la carne y queda súper rica, además de ser más económica!
Para los que aún no la conocen, anímense a probarla!

Boloñesa vegana

Es una receta muy simple y rápida, la soja texturizada sustituye muy bien a la carne y queda súper rica, además de ser más económica!
Para los que aún no la conocen, anímense a probarla!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 tazassoja texturizada
  2. 1cebolla
  3. 1morrón
  4. 1 dienteajo
  5. 250 ccsalsa de tomate
  6. C/nsal
  7. C/npimienta
  8. C/norégano
  9. 1/2 cditaazúcar

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar la soja texturizada y cubrir con agua para que se hidrate, solo necesita unos 10-15 minutos.

  2. 2

    Picar la cebolla y el morrón y freír en sartén con un poquito de aceite.

  3. 3

    Picar el ajo bien chiquito y agregar a la preparación en la sartén

  4. 4

    Colar la soja hidratada y cuando la cebolla esté transparente se la agregamos a la preparación junto con la salsa de tomate.

  5. 5

    Condimentar bien, no olvidar la 1/2 cucharadita de azúcar para eliminar la acidez de la salsa de tomate.

  6. 6

    Listo! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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