Sayur Lodeh

Cara membuat Sayur Lodeh yang nikmat dan lezat, dengan mudah dan praktis. Hasilnya???? Mantaap!!!! Nagih terus 🤤🤤
Sayur Lodeh
Cara membuat Sayur Lodeh yang nikmat dan lezat, dengan mudah dan praktis. Hasilnya???? Mantaap!!!! Nagih terus 🤤🤤
Cara Membuat
- 1
Cuci semua bahan sebelum di olah, potong semua bahan sayuran menjadi dadu / kotak2 berukuran sedang. Lalu potongan kacang panjang dan daun melinjo di pisah. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai ijo gemuk.
- 2
Untuk tempe sesudah di potong dadu, goreng setengah matang saja lalu sisihkan.
- 3
Rebus air sampai mendidih lalu masukkan potongan daging / tetelan hingga empuk, angkat, sisihkan. Simpan kaldunya untuk dicampur ke kuah sayurnya
- 4
Setelah semua bahan-bahan telah selesai di iris. Siapkan penggorengan dan taruh minyak secukupnya dan nyalakan api, setelah cukup panas masukkan bawang merah, bawang putih sampai harum lalu masukkan cabai daun salam, dan laos lalu tambahkan santan. Setelah mendidih masukkan semua bahan-bahan sayuran tadi, terkecuali daun melinjo dan kacang panjang.
- 5
Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Disini saya memakai 1 sdm garam dan 2 sachets royko rasa ayam. lalu tambahkan 500ml air, dan juga kaldu rebusan daging. Tunggu sampai mau matang, lalu masukkan daun melinjo & kacang panjang serta tempe yang tadi sudah di goreng setengah matang dan juga daging sesuai selera. Didihkan sebentar hingga bumbu meresap, dan kuah mengental, matikan kompor, angkat, sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah masakan sayur berkuah santan khas makanan indonesia.kali ini saya akan membuat sayur lodeh kuah santan putih ya mom.cara nya gampang,ga ribet,bahan mudah di dapat.yuuk mom cobain resep ku.jangan lupa follow ya biar tau lebih banyak tentang resep ku.happy cooking.#PejuangGoldenApron2 Bunda Arfan Rizky -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Saya beli bahan untuk sayur lodeh ini yang sudah dipastikin. Berbeda dengan di Bandung, di sini lodeheunnya ada nangkanya. Saya pribadi kurang suka nangka. Hehe. Lain kali ga akan pake nangka kalau bikin sayur lodeh.#PejuangGoldenApron2 Sinta Legian Wulandari -
-
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Bismillahirrahmanirrahim.....Sayur lodeh ala saya itu, santannya ndak terlalu kental tapi ndak juga terlalu encer, dengan campuran aneka sayur. Ada daun melinjo dan buah melinjonya juga, bahannya hampir sama dengan sayur asem, hanya saja kalau lodeh pakai santan dan kalau sayur asem ndak pakai santan.Sesekali masak sayur lodeh itu ngangenin juga loh, di makan pakai ikan tenggiri goreng dan sambel....uwiiiih nikmat banget.Yuuuuk ikutan bikin.....#Lodeh#SayurLodehPashalenko#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayur lodeh khas jawa barat benar - benar nikmat disantap dengan nasi hangat. Lebih nikmat kalau diinapkan esok harinya lebih nyerap bumbu dan santannya.sumber: buku resep#pejuangdapur#cookpaders#pekanispirasi#cookpadcommunity_Bogor#cookpadindonesia Erni Apriana -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayur lodeh ini memang sudah dari dulu jadi salah satu menu favorit keluarga kami. Paling suka klo makan sayur lodeh dipadu dengan orek/kering tempe, selain sebagai pendamping lontong tentunya. 🅛🅘🅨🅐 🅓🅨🅝🅔🅔_#dapurQueku -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Menu kali ini sederhana, tapi bisa dijadikan pilihan untuk buka puasa/sahur: SAYUR LODEH. Apalagi, klo wayu (dimakan besok hari) hmmm, lebih nikmat.Masak itu kalau sambil terburu-buru pasti ada yang lupa. Ini lodeh mau dikasih ketumbar, eh lupa 😂..Sudah lama banget pengen buat sayur lodeh pakai daun ganemo (daun melinjo), petai & ebi, eh baru kesampaian. Sebenarnya mau buat sayur asam, tapi klo sayur yang satu ini paling cuma aku yang suka. Ya sudahlah, dengan bahan yang hampir sama tinggal tambah petai, ebi, & santan, jadilah sayur lodeh 😁.GATA CHALLENGE akan segera berakhir. Yuk, teman2 tetap semangat sampai lulus sama2. Aku mau ajak teman2 seperjuangan GATA untuk menulis pengalaman seru mengikuti challenge ini: @ulla_benowofamily @ummuahya @meilings_kitchen91#GenerasiAprontis#GraduationPartyGATA#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Bali#CPBali_BiasaJadiLuarBiasa24#CPBaliAuthor2024_Ika Ika S. Arianto -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Salah satu masakan favorite di rumah saya. Tidak ada yang lebih nikmat dibandingkan menikmati Sayur Lodeh dengan nasi hangat dan Ikan asin 😘😋😋Isi dari Sayur Lodeh sangat fleksible, seperti Sayur Asem segala sayuran okeh untuk dilodeh. Tukang sayur pasti punya bahan Sayur Lodeh. Jadi no worries lah ... Hehehe Racikan Rully -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayur lodeh enaknya pakai tempe kemarin,nanti hasilnya lebih gurih. Sri Ekawati -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Bismillahirrahmanirrohim.....Sayur lodeh memang mudah dibuat, namun asal-usulnya cukup rumit. Beberapa ahli percaya tradisi memasak sayur lodeh berasal dari masa kejayaan peradaban Jawa Tengah pada abad ke-10. Kala itu, konon sayur lodeh membantu melewati masa-masa sulit selama letusan dahsyat Gunung Merapi pada 1006 (sumber:google)...#sayurlodeh#cookpad_id#cookpadcommunity_bekasi Cooking Vera -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan.Bahan-bahan yang sering digunakan adalah labu jipang, kacang panjang, terung, petai, tempe, cabai, jagung kecil dan santan(suka suka kita mau sayur apa / #TerserahLodeh mau sayur apa sajaResep masakan yang enak dan gurih ini sangat menyegarkan dan cocok jika dipadukan dengan serundeng daging, empal daging, telur asin dan ikan tongkol. Dan biasanya dihidangkan bersama dengan sambal.Masakan ini menyerupai kari, tetapi masakan ini menggunakan sayur-sayuran daripada menggunakan daging atau boga laut. (Wikipedia).Sebenarnya sayur lodeh ini setiap penjuru daerah diIndonesia mereka punya masakan seperti ini tapi berbeda nama dan penyebutanya saja. Seperti di daerah Manna Bengkulu Selatan tempat asalku berada sebutan untuk sayur Lodeh adalah Gulai taghuk ( gulai sayur).Itu sekilas tentang lodeh... Sekarang kita ke resep lodeh ku yuuk.#PejuangGoldenApron2#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#TerserahLodeh#Semarak_TerserahLodeh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover SEKARRADUHIN -
Sayur Lodeh Sayur Lodeh
Sudah lama ga makan sayur lodeh. Yuks cuss buatin buat suami dan anak tercinta Eka Wahyuningsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar