রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ভেজানো সবুজ গোটা মুগ অল্প নুন দিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে
- 2
সেদ্ধ মুগ একটা পাত্রে নিয়ে তার মধ্যে টক দই ও বিট নুন দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে ছোলা সেদ্ধ, টমেটো কুচি, পেঁয়াজ কুচি, ভাঙা চীনাবাদাম ভাজা, নারকেল কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে মাখানো হলো।
- 3
এবার গোলমরিচ গুঁড়ো, ভাজা জিরে গুঁড়ো, স্বাদ অনুযায়ী আমচুর পাউডার ও ধনে পাতা কুচি, পরিমান মতো লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মেশানো হলো।
- 4
এবার রিং করা পেঁয়াজ, ধনে পাতা, ভাজা গোটা শুকনো লঙ্কা ও টমেটো ফুল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করা হলো। তৈরি হয়ে গেল হেলদি ডায়েট মুগ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
টক ঝাল মিষ্টি আমের আচার(tok jhal mishti aamer achaar recipe in Bengali)
#goldenapron3#প্রিয়জন স্পেশ্যাল রেসিপি আমার মায়ের এটা খুব পছন্দের Prasadi Debnath -
ঝাল মুড়ি (লো ফ্যাটযুক্ত)
#ওজনহ্রাস-পোস্ট২ মুড়ি খুব হালকা এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ অথবা সান্ধ্য আহার হিসেবেও পারেন। Kumkum Chatterjee -
-
-
ঘিয়ের অবশিষ্টাংশ দিয়ে বরফি
#তিলচীনাবাদাম এই মুচমুচে বরফি মালাই থেকে ঘী তৈরির সময় যে,ঘিয়ের অবশিষ্টাংশ থাকে তা দিয়ে তৈরী করা হয়। এগুলো লাড্ডু, বরফি দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন এবং মুচমুচে বানানোর জন্য বাদাম ব্যবহার করা হয়। অবশিষ্টাংশ ফেলে দেওয়ার আগে এই দিয়েই কিছু অন্যরকম বানিয়ে আপনার রন্ধনশিল্পে শান দিয়ে নিন এবং এই দিয়েই বিভিন্নরকম মিষ্টি বানান। Kumkum Chatterjee -
স্প্রাউট স্যালাড(sprout salad recipe in Bengali)
#GA4রেসিপিWeek 5আজকের শব্দ ছক থেকে বেছে নিলাম salad.বিদেশে খাবার আগে স্যালাড খাওয়ার প্রচলন আছে। খাদ্য গুণ সম্পন্ন এক বাটি স্যালাড অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সেইজন্য আজকাল ডায়টেশিয়ানরাও স্যালাড খেতে উপদেশ দিয়ে থাকেন। আজ সবার জন্য উপহার নিয়ে এলাম এক বাটি পুষ্টি। কি, ভাল লাগবে তো আপনাদের!! দেরী না করে, এক চামচ চেখে দেখুন। Annie Sircar -
মুগ ডালের খিচুড়ি
#গ্লোবাল কুইসিন এটি ভারতীয় উপমহাদেশীয়'র প্রধান ও মুখ্য খাদ্য। এটাকে ভারতের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার মনে করা হয়। এতে সুগন্ধি চাল ও ডাল ব্যবহৃত হয় এবং বাচ্চাদের প্রাথমিক আহার ও প্রাপ্তবয়স্ক মহিলা পুরুষ নির্বিশেষে এবং বড়লোক বা গরিব লোক সবার আহার। খিচুড়ি ভারতের মহান রীতির ও ঐক্যের বৈচিত্র্যতার প্রতীক ও বলা যায়। খিচুরিকে ভারতের সার্বিক খাদ্য হিসেবে গণ্য করা হয়। খিচুড়ির সবজিও ব্যবহৃত হয় যা আরও পুষ্টিকর হয়। Kumkum Chatterjee -
-
-
-
-
-
চটপটি মসালা চানা(chatpati masala chana recipe in Bengali)
#jcr#Cookpadbanglaবিকেল বা সন্ধ্যা বেলা হলে একটু টকটু টক ঝাল নোনতা স্বাদেরকিছু পেলে মন্দ হয়না।আর এটি যদি খুব তাড়াতাড়ি বানানো যায় তাহলে তো কথাই নেই। খুব সহজেই ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে,এই রকম চটপটি মসালা চানা বানিয়ে নিতে পারেন। এটি একটি সম্পূর্ণ নিরামীষ রেসিপি, সকলের জন্য যেদিন খুশি বানাতে পারেন। Sukla Sil -
-
মুগ চালকুমড়ো(mug chalkumro recipe in bengali)
#ফেব্রুয়ারি৩এক ঘেয়ে চাল কুমড়ো না খেয়ে একটু স্বাদ বদল😌 Paulamy Sarkar Jana -
-
রসগোল্লার চাটনি
#উৎসবের রান্নাউৎসবের দিন গুলিতে খাবারের শেষ পাতে চাটনি ও মিষ্টি থাকবেই । সেটাকে মাথায় রেখেই আমি এনেছি টক মিষ্টির যুগল বন্দিতে তৈরি রসগোল্লার চাটনি । Rimpi Pal -
কোপরা প্যাটিস (kopra patties recipe in Bengali)
#goldenapron2 পোস্ট-3 স্টেট মধ্যপ্রদেশ / ছত্তিশগড়কোপরা প্যাটিস মধ্য প্রদেশ এর একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট স্ন্যাকস।কোপরা অর্থে নারকেল কে বোঝানো হয়।নারকেল ও আলু দিয়ে বানানো এই প্যাটিস টি বানানো খুবই সহজ এবং খেতেও অসাধারণ।বিকেলে চা বা কফি র সাথে গরম গরম এই কোপরা প্যাটিস অনবদ্য জুটি।বাইরে ক্রিসপি অথচ ভেতরে তুলতুলে নরম হালকা টক মিষ্টি স্বাদ এর এই স্ন্যাকস টির রেসিপি থাকলো আমার আজকের পোস্ট এ। Soumi Kumar -
-
-
-
কড়াইশুঁটির কচুরি ( koraishutir kochuri recipe in Bengali
#goldenapron3 খাদ্য সম্পর্কিত যে কিওয়ার্ডটি দেওয়া হয়েছে তার মধ্যে থেকে আমি ময়দা ও করাইশুটি নিয়েছি(peas and moida) Anita Dutta -
-
-
-
ফুচকা (Phuchka recipe in Bengali)
#GA4#Week26গোল্ডেন অ্যাপ্রণ অন্তিম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিলাম ফুচকা। বাচ্চা থেকে বড়ো সকলেরই ভীষণ প্রিয় এই খাবারটি বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন খুব সহজেই। Subhasree Santra -
চটপটি(chotpoti recipe in Bengali)
#GA4#week11 এবারের ধাঁধা থেকে আমি Spraout শব্দটি বেছে নিয়েছি।আর চটপটি বানিয়েছি। Anjana Mondal -
মুগ ডাল এর চাট (ডায়েট রেসিপি) (Moong dal chat recipe in Bengali)
#Pujaদুইজনের জন্য বানানো bina gupta -
-
ঝাল মুড়ি (jhal muri recipe in Bengali)
স্কুল কলেজে হাল্কা টিফিন বা বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডা বা বাইরে বেরিয়ে হাল্কা খিদে সব সমস্যার সমাধানে মুস্কিল আসান ঝালমুড়ি। ঝালমুড়ির সঙ্গে প্রায় প্রত্যেকেরই একটা ইমোশনাল অ্যাটাচমেন্ট আছে।অনেক স্মৃতিও জড়িয়ে আছে ঝালমুড়ির সঙ্গে।বর্তমান পরিস্থিতিতে স্কুল কলেজের গেটের বাইরের বা ট্রেনের ঝালমুড়ি মিস করলে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন। Subhasree Santra
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/10565706
মন্তব্যগুলি