#TheChefStory#ATW1যোধপুর স্ট্রীট ফুড

স্বাদে গন্ধে ভরপুর এই ভাজা মুগ ডাল বাঁটা গরম গরম ভাতের সাথে আর কিছুই লাগে না

#MC

#GA4Week7এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ব্রেকফাস্ট বেছে নিলাম, হেল্দী এবং টেস্টি রেসিপি নর্থ ইন্ডিয়াতে এই চিলা খুব ফেমাস। পালংশাকে উপকারীতা সম্পর্কে আমরা সবাই জানি, পালংশাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন,আয়রন, ফলিক এসিড আছে যা কিনা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং বাচ্ছাদের জন্যেও খুবই উপকারী।

#Streetologyলক্ষ্ণৌর চটপটা স্ট্রিট ফুড ,এই চাট খেতে খুব ভালো লাগে

#ডালশানডালের নানারকম রান্না হয় তার মধ্যে ডাল টিক্কা চাট সর্বাধিক জনপ্রিয় । স্ট্রিট ফুড বা স্ন্যাকস হিসাবে পরিবারের সকলের জন্য তৈরী করা যায় ।

#MC

খুব হেলদী

রুটি দিয়ে খাওয়ার জন্য এটি আমাদের বাড়ির রোজকার রেসিপি। অন্যান্য ডাল এর থেকে মুগ ডাল এ সবথেকে বেশি প্রোটিন থাকে তাই এটি রোজদিনের খাবার এ থাকলে স্বাস্থের পক্ষেও ভালো।

#MC

#ঠাকুরবাড়ির২০২১ঠাকুর বাড়িতে পুরোনো রান্না গুলো রোজ নতুন ভাবে রান্না করা হতো। জলখাবারের সিঙ্গাড়া অনেক রকম পুর দিয়ে বানানো হতো।সেইরকম ই একটি পুর হলো মুগ ডালের পুর।

#MC

#GA4 #WEEK21আমি এই সপিকাহে লাউ বেছে নিলাম।এটি খুব উপাদেয় খাবার।