Cerezas y arándanos con canela, té Earl Grey y ron

El calor de las tardes veraniegas hace que no nos apetezca beber té o café calientes, por eso, este té earl grey con zumo de naranja y melisa es ideal porque constituye una bebida sumamente refrescante.Yo lo preparo por la mañana y lo dejo en una jarra cerrada en la nevera, luego, cuando llega la hora del té, lo pongo acompañado de algún pastel o tarta y

#mirecetarioEste es un postre, alcalinizánte y antioxidante. Fortalece el sistema cardiovascular. Y encima está muy bueno. Como diría mi padre que más quieres Baldomero😉.

Un lomo de cerdo macerado durante varias horas con té y zumo de naranja, popurrí de pimienta en grano y sal a gusto. Cocinado y dorado en una cacerola con el jugo de la maceración y un chorrito de aceite de oliva y acompañado con un puré de manzanas a la miel riquísimo.

Cuando estuve en Londres me regalaron 4 tarritos de té, en una caja muy mona, porque todos los que me conocen saben lo que me encanta el té. Y probar distintos sabores y marcas.Por lo tanto, me regalé, durante cuatro tardes, catas de té. Estaba encantada.Con algunos quiero preparar repostería, pero creo que será mejor esperar que llegue un tiempo menos caluroso.Literalmente Earl Grey significa Conde Gris, o tal vez sería mejor decir Conde Grey. Es un té negro, generalmente indio, aromatizado con aceites esenciales de bergamota, híbrido de lima y naranja amarga. Se le adjudica ese nombre por el Conde Charles Grey que fue el Primer Ministro británico entre 1830 y 1834. Quien según, alguna versión dice que lo trajo la receta de China. Según otra versión que fue un grupo de diplomáticos que recibieron la receta para el Conde. Sea como fuere, lleva su nombre.Vamos con la primera cata.

Es refrescante, detox y muy económica para tener siempre en la puerta de la nevera

¡Repleto de antioxidantes!

Os recomiendo el té herbal, es muy refrescante, aromático y con un sabor buenisimo. Al infusionar, su color es rojo . No contiene teina y lleva Jengibre, Guaraná y Frambuesa.

Esta receta, es muy refrescante y tiene pocas calorias. solo lleva el té, unos cuantos arándanos deshidratados, yo le he puesto edulcorante y un poco de glasé de vinagre de frambuesas.

Estos bollitos de arándanos azules son muy rápidos de hacer y gustan mucho a la hora del té. Ya sabéis que yo soy una adicta al té, pero siempre con algo dulce, y si es caserito, mejor que mejor.

#weekendreto Este es uno de mis desayunos preferidos y me encanta prepararlo los fines de semana. Para aprovechar la fruta de temporada, yo le añado pera que contrasta muy bien con el puntito amargo del cacao puro y para dar energía al día lo acompaño con té matcha

Un té que aparte de estar rico con muchas propiedades . Ayuda a reforzar el sistema inmunológico, a acelerar el proceso metabólico, a desintoxicar el cuerpo, a regular los niveles de azúcar .#delantaldorado

Un riquisimo refresco de te frio y zumo de melocotón.

Pastas de té sabor canela

El te verde es muy alcalino, entre otros aportes. El jengibre es un antiseptico y antibacteriano, entre otras cosas y el polen de abeja regenera las celulas, mejora la piel, aporta energía, entre otras cosas. Para ver las entre otras cosas mirad en botanical, eco agricultor o mejor con salud.

Nadie se resiste a un dulce pastelito de fruta y semillas de sésamo.

¿Os gustan las infusiones? A mi me encantan y esta receta es para volverse loco ¡¡el té verde de cereza esta mmmmmmmmmmmmmm!! Hice 3 flanes como este y nos los hemos ventilado en un plis mi marido y yo, con este calor entra solo, hemos desayunado el flan con el café y merendado flan. Cuando se han acabado los 3 mi marido me ha pedido mas y eso que a él las infusiones no le gustan nada, pero esta receta le ha encantado.

Lo primero que quiero decir es que me encantó este postre tan sencillo, suave y estupendo. Me gusta mucho el té verde Matcha, no sólo para beber, sino también para utilizar en repostería.Tengo varias recetas con este ingrediente, pero creo que esta es una de mis preferidas.Espero que os guste.

El "Agua de Melón" que tomé en México fue una bebida inolvidable para mi. Era una bebida muy sencilla pero para esos días calurosos donde no encuentraba la forma de quitarse el calor, el agua de melón era una alternativa perfecta. Hoy os presentamos una receta muy parecida a "Agua de Melón", muy refrescante y muy nutritiva: Zumo de melón con té verde Matcha.

Una Guarnición muy sencilla, aromática y diferente.

Este té frío era una de las bebidas más solicitadas en mi restaurante, no sólo durante el verano, sino también en invierno.Realmente es una bebida muy refrescante y llena de vitaminas.Yo suelo prepararla con las frutas de temporada porque es una manera de aprovecharlas en todo su punto de maduración y sabor.Es ideal para tomar antes del desayuno o de la comida.

#MiTarjetaNavideñaCon la moda de los cafés expresos y sus psicodélicas máquinas, se esta perdiendo el uso de las cafeteras tradicionales, esta es una forma de aprovecharlas.

Ideal para comenzar el día con energía y estar bien hidratado. Es una forma sana de sustituir el café.

Vamos con la tercera cata.Hoy le toca al English Rose. He de decir que es de fácil preparación. Se trata de un té que resulta de la mezcla (blend) de té negro en hojas procedente de China, Sri Lanka e India, con las notas florales de la rosa inglesa. Pétalos y capullos.Tiene una exquisita fragancia. Es suave e ideal para el té de la tarde acompañado de sándwiches y dulces como pastelitos, galletas, tartas, etc.Yo lo acompañé con cannoli.

Apurando la estación de los higos. Parece que aquí en la sierra es un poquito más tardía. Así que, aprovechando hice este bizcocho usando té Matcha y sin mantequilla.Os aseguro que es una delicia, suave y aromatizada. Bien es cierto que me gusta mucho el té Matcha en cualquiera de sus usos, además es buenísimo.

#1receta1arbol #mialmanaqueMe regalaron 6 porciones de bizcocho casero y se me ocurrió este postre improvisado, quedó muy bueno el contraste de chocolate aromatizado con miel y canela y el zumo de naranja. Cada cucharada de bizcocho con chocolate y naranja te llevaba al cielo.

Terapia es , iniciando con el aroma de las albahacas y la menta al ser bañadas por el agua hirviendo. Regalo divino al despertar.He utilizado albahacas Genovese y Thai, recién cortadas, al igual que la menta.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=XYmwZ9ry7qE

Tan rico como vistoso.

Matcha con leche y canela: una mezcla perfecta de sabores