Martabak Usus Puyuh

Pungki
Pungki @cook_15222477

Mau beli martabak tapi antri... Akhirnya coba bikin. Dan berhasil... Suami dan keluarga lainnya pun suka... Malah di suruh jualan. Hehehe

Martabak Usus Puyuh

29 orang berencana membuat resep ini

Mau beli martabak tapi antri... Akhirnya coba bikin. Dan berhasil... Suami dan keluarga lainnya pun suka... Malah di suruh jualan. Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Usus
  2. 1 kepingBihun
  3. secukupnyaGubis
  4. secukupnyaSawi
  5. 6Cabe merah
  6. 20Cabe kecil
  7. 10Bawang merah
  8. 6Bawang putih
  9. 3 butirKemiri
  10. sdtMerica
  11. secukupnyaGaram
  12. Penyedap rasa
  13. Kecap
  14. 1/4Tepung terigu
  15. Minyak goreng
  16. 1/4Telur puyuh

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus usus dan tiriskan. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri. Tumis hingga harum. Tambahkan air dan kecap. Beri garam dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut, Koreksi rasa.

  2. 2

    Rendam bihun kedalam air hangat. Siapkan bumbu. Bawang merah, bawang putih, merica, cabe merah. Blender dan tumis. Masukan sawi dan gubis kemudian bihun nya. Masukan garam dan penyedap. Koreksi rasa

  3. 3

    Kulit martabak. Tepung terigu beri garam sedikit dan uleni. Beri minyak sampai bisa melar.... Diamkan 4 jam. Sambil di rendam minyak.

  4. 4

    Setelah kulit melar.... Pipihkan di atas piring sampai lebar.. Kemudian isi dengan bihun, usus, cabe, dan telur puyuh

  5. 5

    Lipat segitiga dan goreng

  6. 6

    Martabak usus siap di hidangkan. 😇😇😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pungki
Pungki @cook_15222477
pada

Komentar

Resep Serupa