Torta bariloche
Melina Lemos @melina1327
Me enseñaron esta receta hace unos años y es la favorita de mi familia❤
Torta bariloche
Me enseñaron esta receta hace unos años y es la favorita de mi familia❤
Paso a paso
- 1
Separar las yemas y las claras, batir a punto nieve las claras y dejarlas en la heladera
- 2
En una olla grande batir las yemas hasta espumar y agregar el azúcar,
- 3
Agregar la crema de leche, la esencia y el coco rallado, batir.
- 4
Con ayuda de una espátula preferentemente de madera, incorporar de a poco la harina, mezclar bien sin dejar grumos.
- 5
Poner los chips, las nueces y el alcohol, y agregar de a poco, las claras que teníamos apartadas en la heladera.
- 6
Enmantecar y enharinar un molde no menor de 30 centímetros de diámetro y ponerle papel manteca por dentro para que no desborde.
- 7
Horno mínimo, de 3 a 3 horas y media (ir mirando), el cuchillo puede salir con un poco de humedad por el coco. Pesa aproximadamente 4 kilos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Lemos le encantará ver cómo quedó.
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Soy tatuadora así que no me dedico mucho a cocinar pero cada tanto me gusta sorprender a mí familia, amigos o a mí misma con algo nuevo y rico para comer. mel.lms ❤️
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