Ruladă de mămăligă cu brânză sărată
Cana este de 250 ml.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Facem o mămăligă mai tare. Punem într-o cratiță mălaiul, sarea și turnăm peste apa rece. Punem la fiert, amestecând continuu.
- 2
Ungem cu puțin ulei folia de aluminiu și turnăm mămăliga, formăm un pătrat cu o grosime de 1 cm și presărăm cu brânză.
- 3
Rulăm cu ajutorul foliei și lăsăm să se răcească.
- 4
Astfel arată dacă tăiem călduț.
- 5
Și așa arată dacă lăsăm să se răcească complet.
Cooksnapuri
Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!
Îmi place foarte mult să-mi împărtășesc cunoștințele acumulate de-a lungul anilor. Vreau ca și voi să vă bucurați de rețetele mele. Mă strădui să descriu fiecare pas cât se poate de bine ca și voi să aveți parte de succes.
Citește mai mult Rețete similare
-
Mămăligă cu brânză și slănină prăjită Mămăligă cu brânză și slănină prăjită
Aceasta mămăligă gustoasă am gătit-o cu drag pentru familia mea și prieteni
-
-
Mămăligă perfectă Mămăligă perfectă
La începutul carierei mele în bucătărie am făcut și eu ca toată lumea mămăliga, fierbând apă, când clocotea presăram în ploaie mălaiul și amestecam cu telul 😊. Și numai dacă norocul era de partea mea, a ieșit mămăliga fără cocoloașe.Într-o zi m-am gândit să fac altfel, am pus mălaiul în oală, am pus apă rece peste, am amestecat și am fiert. De atunci încoace niciodată nu am avut problema cocoloașelor.Raportul pe care-l folosesc este de 1:3 adică 1 parte mălai la 3 părți apă. Părțile se referă la volum (nu gramaj), adică 250 ml mălai (1 pahar) și 3x 250 ml apă (3x 250 ml) apă. Astfel nu aveți nevoie de cântar, ci doar de un pahar sau cană.Așa iese mămăliga cum ne place nouă, mai moale, alții preferă raportul 1:2. Trebuie încercat, vouă cum vă place 😊👍.
-
-
-
Bulz din brânză de burduf în scoarță de brad Bulz din brânză de burduf în scoarță de brad
Este o rețetă simplă pe care am descoperit-o în zona Argesului zona de unde este sotul meu.
-
Mămăliguță cu brânză de burduf ardelenească Mămăliguță cu brânză de burduf ardelenească
3 porți și timpul de preparare este de 15 minute.
-
Mămăligă cu brânză și jumeri - gluten free Mămăligă cu brânză și jumeri - gluten free
Se spune că la țară se mănâncă ca la... țară - dar se poate și la oraș 😉
-
Mămăligă cu brânză Mămăligă cu brânză
Timp de pregătire 5 minute și timp de preparare 25 minute
-
-
Mămăliguță cu brânză de burduf ardelenească Mămăliguță cu brânză de burduf ardelenească
Această rețetă o am de la mama mea.
Mai multe rețete recomandate
https://cookpad.wasmer.app/ro/recipes/10581881
Comentarii