Ensalada de cranberry (arándano) de Totis
Gloria Emma @cook_1094774
Ensalada de gelatina con piña, apio, manzana, uvas y nueces con salsa de queso sobre lechuga escarola, especial para acompañar el pavo relleno en navidad.
Ensalada de cranberry (arándano) de Totis
Ensalada de gelatina con piña, apio, manzana, uvas y nueces con salsa de queso sobre lechuga escarola, especial para acompañar el pavo relleno en navidad.
Paso a paso
- 1
Escurra la piña, disuelva la gelatina en 1 taza de agua caliente, agregue el jugo de piña y el agua fria y la salsa de cranberry.
- 2
Enfrie hasta qe este más o menos cuajado como si fuera clara de
- 3
huevo.
- 4
Agregue piña, nueces, apio, manzanas y uvas.
- 5
Vacie todo esto en un refractario rectangular y refrigere de 3 a 4 horas.
- 6
**Salsa de queso**: Se bate hasta hacer una pasta cremosa.
- 7
Para servir se pone una hoja de lechuga escalora, se cortan en cuadros la gelatina y se adorna con un chopito de la salsa.
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