Tarte aux quetsches

Le jardin acidulé
Le jardin acidulé @cook_17814288

C'est un peu comme une tradition, à la rentrée de septembre on profite de la saison des prunes qui ne dure pas, et on commence par les quetsches

Tarte aux quetsches

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C'est un peu comme une tradition, à la rentrée de septembre on profite de la saison des prunes qui ne dure pas, et on commence par les quetsches

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Ingrédients

20min
Pour 6 personnes
  1. 1pâte brisée
  2. 1trentaine de quetsches
  3. 20 clcrème liquide
  4. 2œufs
  5. 2sachets de sucre vanillé
  6. 2cuil à soupe de poudre d’amandes
  7. Des amandes effilées

Instructions de cuisine

20min
  1. 1

    Dérouler la pâte brisée et la disposer dans un moule à tarte

  2. 2

    Laver et couper dans la longueur les quetsches, puis chaque moitié, encore en deux.
    Répartir les quetsches sur la pâte.

  3. 3

    Dans un bol, mélanger la crème liquide, les œufs, le sucre vanillé et la poudres d’amande. Battre le tout puis répartir sur les prunes.

  4. 4

    Cuire la tarte environ 35 min à 180°C
    Au bout de 15 min, ajouter les amandes effilées puis terminer la cuisson

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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