Empanadas Griegas (Glikadia)

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Empanadas frías muy delicadas originarias de Grecia, que se comen principalmente como postre
aunque están también son propias para el té o el café y la hora de la merienda.
Glikadia en griego significa dulcecitos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 tazaharina cernida
  2. 1/2 tazamaicena
  3. 1/2 tazamanteca vegetal
  4. 6 cdasagua
  5. caliente
  6. aceite para freír
  7. Relleno
  8. 1/2 tazanueces molidas
  9. 1/2 tazaazúcar
  10. Las nueces y el azúcar bien mezcladas con una pizca de nuez moscada
  11. 1/2 cdtscanela molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en una sartén a calentar la manteca hasta que eche humo. Aparte cierna la harina y la maicena.

  2. 2

    Agregueles la manteca caliente y amase, agregue una por una las 6 cucharadas de agua caliente y trabaje hasta obtener una pasta fina.

  3. 3

    Tome pequeñas bolitas del tamaño de una canica y extiendalas en círculo con el rodillo.

  4. 4

    Pongales un poco de relleno y doblelas, sellelas de las orillas

  5. 5

    Humedeciendolas.

  6. 6

    Se fríen en abundante aceite hasta que queden doradas. Quiteles las grasa en papel de cocina, revuelquelas en azúcar granulada.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Recetas similares