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Camaromes al curry rojo

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Camarones marinados con pasta de curry rojo y servidos con un salsa de limón y arroz blanco, muy rico.

Camaromes al curry rojo

Camarones marinados con pasta de curry rojo y servidos con un salsa de limón y arroz blanco, muy rico.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 grcamarones medianos crudos
  2. 2 cdaspasta de curry rojo
  3. 2 cdasaciete
  4. 2limones
  5. 3 cdasjengibre en vinagre cortado en tiras

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Los camarones se pelan, dejandoles la colita, quitandoles la vena del lomo.

  2. 2

    En un bol mezclar los camarones con la pasta de curry y la cucharada de aceite, mezclar bien

  3. 3

    y se deja marinar por 10 minutos.

  4. 4

    El limón se pela y en tiras anchas, quitandole la parte blanca con cuidado y se parte en juliana Se exprimen los limones.

  5. 5

    En una cazuela antiadherente calentar el aceite o en una parrilla para asar carnes. y cocinar los camarones por tandas hasta que esten dorados.

  6. 6

    Ponerlos en un platon y banarlos con el jugo de limón y salpimentarlos, esparcir el jenjigre y la ralladura de limon encima. Se sirve con arroz blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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