Arroz integral yamaní con salteado de verduras

Elena Vazquez
Elena Vazquez @elenavz
Tucumán

Cuando no se me ocurre nada para cocinar o estoy muy cansada para elaborar más complejo, recurro a un salteado con las verduras que tengo.
#cocinafacil

Arroz integral yamaní con salteado de verduras

Cuando no se me ocurre nada para cocinar o estoy muy cansada para elaborar más complejo, recurro a un salteado con las verduras que tengo.
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Ingredientes

2 raciones
  1. Arroz
  2. 2cebollas
  3. 1/4de zapallo (coreanito)
  4. 1/4de morrón (pimiento)
  5. 1zuchinni
  6. Especias
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Curry
  10. Pimentón

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las cebollas en tiras y colocar en una olla con un chorro de aceite. Sofritar hasta que queden doradas o un punto antes.

  2. 2

    Agregar el zapallo previamente cortado. Una vez que ablande un poco, agregamos las demás verduras que tienen un tiempo de cocción inferior.

  3. 3

    Terminamos de cocinar, condimentamos y reservamos.

  4. 4

    Servir el arroz con el salteado arriba y disfrutar. 😊

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