Lomo de cerdo a la cerveza

Codiego
Codiego @Cococinando
México

Es plato fuerte perfecto para una comida o cena formal con pocos ingredientes pero un excelente sabor. Las papas cambray son el complemento perfecto para el lomo. #CookpadCocinaConAlexa

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Ingredientes

3 raciones
  1. 600 grslomo de cerdo
  2. 1/2 kilopapa cambray
  3. 1/2cebolla
  4. 1cerveza clara de 470 ml
  5. c/nAceite
  6. al gustoSal
  7. al gustopimienta

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar el lomo

  2. 2

    Sellarlo en una sartén por ambos lados en aceite caliente. Sacarlo del sartén.

  3. 3

    En la grasa que quedó en la sartén freír las papas sazonando con sal y pimienta

  4. 4

    Filetear la cebolla y agregarla a las papas, freír un poco.

  5. 5

    Poner en la olla de presión la carne y las papas, agregar la cerveza y tapar cocinar por 50 minutos.

  6. 6

    Cuando se libere la presión, abrír la olla y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Codiego
Codiego @Cococinando
México
Me gusta cocinar, experimentar y crear, sobre todocompartir con mis seres queridos
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