Soto Ayam

Meilinda Ps
Meilinda Ps @meilindaaps

Lagi pengen yg berkuah jadi mari kita buat soto ayam daripada beli diluar 😂😋

Soto Ayam

13 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen yg berkuah jadi mari kita buat soto ayam daripada beli diluar 😂😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (ambil dadanya)
  2. secukupnyaCeker ayam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 batangserai (digeprek)
  5. 1 batangdaun bawang
  6. Secukupnyagaram, gula, totole
  7. Bahan halus
  8. 6 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 cmkuning
  11. 1 cmjahe
  12. Bahan pelengkap
  13. Telur rebus
  14. 1 bungkussoun (direndam air sebentar
  15. Secukupnyakol (direbus terlebih dahulu)
  16. Bawang goreng
  17. Sambal Soto
  18. 15 buahCabe domba (direbus)
  19. 1 siungbawang putih (direbus)

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir ayam yg sudah direbus terlebih dahulu, kemudian didihkan air dan masukan ayam yg sudah disuwir tadi

  2. 2

    Haluskan bahan halus kemudian tumis menggunakan minyak kelapa secukupnya hingga bau langunya hilang. Tambahkan potongan daun bawang dan daun jeruk

  3. 3

    Masukan bumbu halus kedalam air yg berisi suwiran ayam tadi, tambahkan gula, garam dan totole/kaldu jamur, kemudian koreksi rasa dan tunggu 10 menit sampai mendidh dan matang

  4. 4

    Siapkan kol yg sudah direbus, soun yg sudah direbus dan telur yg sudah direbus sebelumnya di mangkok, masukan air soto beserta ayam suwirnya. Kemudian tambahkan potongan daun seledri dan bawang goreng. Bagi yg suka pedas bisa tambahkan cabe rawit domba yg sudah dihaluskan.

  5. 5

    Soto ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilinda Ps
Meilinda Ps @meilindaaps
pada

Komentar

Resep Serupa