ডাবের পুডিং
Priyanka Barua Chakraborty @cook_16487183
#রাধুনিরপাচঁকাহন
#প্রেজেন্টেশন
যখন গ্রীষ্মের দাবদাহে গলা শুকিয়ে যায় তখন এই পুডিং যেন প্রান জুড়িয়ে দেয়।
এই সপ্তাহে আমি একটা ডেজার্ট আইটেম পরিবেশন করছি ।
ডাবের পুডিং
#রাধুনিরপাচঁকাহন
#প্রেজেন্টেশন
যখন গ্রীষ্মের দাবদাহে গলা শুকিয়ে যায় তখন এই পুডিং যেন প্রান জুড়িয়ে দেয়।
এই সপ্তাহে আমি একটা ডেজার্ট আইটেম পরিবেশন করছি ।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে ডাবের মুখ টা কেটে জল বের করতে হবে ।
- 2
তারপর ডাবের মালাই বের করে রাখতে হবে।
- 3
একটা পাত্রে ডাবের জল, চিনি আর আগার আগার পাওডার ভালো করে মিশিয়ে দিতে হবে ।
- 4
অন্য একটা পাত্রে ডাবের মালাই পিস পিস করে কেটে রেখে দিতে হবে ।
- 5
এবার গ্যাস এ কড়াই বসিয়ে ডাবের জল ভালো করে বেশি আঁচে ফোটাতে হবে ।
- 6
ঘন হলে সবুজ ফুড কালার দিতে হবে ।
- 7
তারপর নামিয়ে নিয়ে মালাই এর বাটিতে ঢেলে দিতে হবে ।
- 8
ঠান্ডা হলে ফ্রিজে রেখে দিতে হবে ৩-৪ ঘন্টা।
- 9
৪ ঘন্টা পরে বের করে পিস পিস করে কেটে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন ।
- 10
যখন গ্রীষ্মের দাবদাহে গলা শুকিয়ে যায় তখন এই পুডিং যেন প্রান জুড়িয়ে দেয়।
Similar Recipes
-
ডাবের পুডিং (Daaber pudding recipe in Bengali)
#AsahiKaseIndia#No oil recipeএটা একটা মজাদার পুডিং বা ডেজার্ট ও বলাজেতে পারে।
-
রেড গ্রীন ক্যারামেল পুডিং
#হেঁসেলেরগল্পকথা#প্রেজেন্টেশনতৃতীয় সপ্তাহে শেফের দেওয়া চ্যালেঞ্জে আমি ডেজার্ট আইটেম বানিয়েছি।
-
ডাবের পুডিং
#Independenceআমি ২য় সপ্তাহে ড বেছে নিয়েছি, গরমে ডাবের পুডিং এনে দিবে প্রশান্তি।
-
ডাবের পুডিং
#অন্নপূনার-হেঁসেল(Annapurnar-heshel)বাচ্ছারা পুডিং জাতীয় খাবার খুব পছন্দ করে। এই ডাবের পুডিং টা দেখতে যেমন লোভনীয় খেতে ও তেমন সুব্সাদু।
-
ডাবের জলের পুডিং(daaber joler pudding recipe in Bengali)
গরমকালে ঠাণ্ডা ডাব খেয়ে যেই তৃপ্তিটা উপভোগ করা যায়, তা অন্য কিছুতে পাওয়া খুবই কঠিন। এই রেসিপি আমি খুঁজে পাই এক বছর আগে। তখন করার সময় বা সুযোগ হয়নি নানান কারণে, কিন্তু লকডাউনে সময় পেয়ে আর গরমে মাকে কষ্ট পেতে দেখে ভাবলাম এর থেকে পার্ফেক্ট সময় আর হবেনা।
-
ডাবের পুডিং।
#স্মার্ট_কুক(Smart-cook)বাচ্ছারা০পুডিং জাতিয়- খাবার খুব পছন্দ করে। এই ডাবের পুডিং দেখতে যেমন লোভনীয় খেতেও তেমন সুস্বাদু। -
-
টু-ইন-ওয়ান জেলি কাস্টার্ড শান্তা (two in one jelly custard santa recipe in Bengali)
#CCCক্রিসমাসে এই ডেজার্ট বাড়ির সবাইকে বানিয়ে খাওয়ান অবশ্যই সবার খুব ভালো লাগবে।
-
-
তিরঙ্গা জেলো পুডিং (tironga jello pudding recipe in Bengali)
#ebook2#India2020 -
-
-
-
ম্যাজিকাল কাপস
#পাঞ্চালিরহেঁসেল#প্রেজেন্টেশনমাস্টারসেফ চ্যালেঞ্জের তৃতীয় সপ্তাহে প্লেটিং এবং প্রেজেন্টেশন থিমে আমি চকলেট স্টাফিং ভ্যানিলা কাপ কেক বানিয়েছি। যেকোনো সময় মিষ্টি জাতীয় বা ডেজার্ট আইটেম হিসেবে পরিবেশন করা যায়।
-
কোল্ড কফি(cold coffee recipe in Bengali)
#ICDবিশ্ব কফি দিবসে আজ আমি একটা অন্যরকম কোল্ড কফির রেসিপি শেয়ার করছি -
ডাবের জলের সরবত (Tender coconut water recipe in bengali)
#fd #week4 বন্ধুদের সাথে আড্ডা শুরু , এই গরমে প্রথমেই ঠান্ডা ঠান্ডা শরবত । ডাবের জল খুব উপকারি । ঝামেলা একদম নেই। আমি এখানে ডাবের জলের স্বাদ টা কে বেশি কাটাছেঁড়া করিনি । ডাবের শাস মিশিয়েছি তাই আলাদা মিষ্টির প্রয়োজন হয় নি ।
-
কোকোনাট কুলার (coconut cooler recipe in bengali)
#পানীয়আবার সেই দূর্বিসহ গরম চলে এলো। প্যাচপ্যাচে ঘাম ঝরানো ক্লান্তিকর দিনগুলোতে শরীরকে সতেজ ও তরতাজা রাখতে ডাবের জল দিয়ে তৈরী এই পানীয় অবশ্যই হৃতশক্তি ফিরিয়ে আনতে সক্ষম।
-
মিল্ক ম্যাঙ্গো সিরাপ পুডিং উইথ জ্যাম (milk mango syrup pudding with jam recipe in Bengali)
#GB4WEEK4পুডিং ছোট বড়ো আমরা সকলেই পছন্দ করে থাকি।আর এই পুডিং বিভিন্ন পদ্ধতিতে বানানো যায়। আমি ম্যাঙ্গো সিরাপ ও দুধ দিয়ে একটি অপূর্ব স্বাদের পুডিং বানালাম। আপনারা ও বানিয়ে নিতে পারেন।
-
ওশান পুডিং (Ocean Pudding recipe in Bengali )
#মিষ্টিবিভিন্ন রকমের পুডিং আমরা বানাই , খাই ও খাইয়েও থাকি , এই পুডিংটি মালেশিয়ায় খুব বিখ্যাত , সনতান ( নারকেল দুধ) ও অপরাজিতা ফুল দিয়ে তৈরী হয় ।
-
কিমামি সিমাই(Kimami simai recipe in Bengali)
#খুশিরঈদঈদ মানে সিমাই। আর সিমাই এর নানারকম রেসিপি বানানো হয় সবার বাড়িতে। আজ আমি লক্ষৌ এর প্রসিদ্ধ একটা সিমাই রেসিপি এখানে শেয়ার করবো। -
কালারফুল জেলো সাগো পুডিং (colourful jello sago pudding recipe in Bengali)
#মিষ্টিছোট-বড়ো আমরা সকলেই মিষ্টি ভীষণ পছন্দ করি, তবে এই পুডিং টি দেখতে যেমন কালারফুল, খেতেও ভীষণ সুস্বাধু এবং মজাদার|
-
সেহাদুরা : স্-ডাষ্ট পুডিং (sehadura saw dust puding recipe in Bengali)
#ক্রিসমাস_রেসিপি#TeamTrees#ইবুক_পোষ্ট১৭#goldenapron2পোস্ট 11স্টেট গোয়াএকাদশ সপ্তাহের থিম : গোয়া থাকায় আমি মূলত পর্তুগীজদের বিখ্যাত গোয়া শহরের একটা অথেন্টিক রেসিপি “সেহাদুরা পুডিং” বানিয়েছি। ক্রিসমাস উপলক্ষ্যে খুব সহজেই ঘরে বানিয়ে গেষ্টদের পরিবেশন করতে পারেন।
-
ডাবের শরবত (daber sharbot recipe in Bengali)
#sharbot#Suuগরমকালে ডাবের এই তৃপ্তিদায়ক শরবৎ বাড়ির সকলের ভীষণ পছন্দের
-
ডাবের রসমালাই (daber rasmalai recipe in Bengali)
#ebook2#পূজা2020Week1খুবই সুস্বাদু এবং সাবেকি মিস্টি রসোমালাই। এই সাবেকি মিস্টি কে আজ দিলাম একটু আধুনিকতার ছোঁয়া। বানালাম ডাবের সাঁস দিয়ে রসমালাই।
-
শাহী টুকরা (Sahi tukra recipe in bengali)
এটি একটি রাজস্থানী ডেজার্ট আইটেম#ডিলাইটফুল ডেজার্ট
-
-
কেশরী গুজিয়া(Keshri gujiya recipe in Bengali)
#ebook2দূর্গাপূজোয় বিজয়াতে আমাদের বাঙালীদের মিষ্টি নাহলে চলেনা। তাই আজ আমি একটা খুব সহজ আর কম উপকরনে বানানো মিষ্টির রেসিপি শেয়ার করছি। এই কেশরী গুজিয়া খুব কম সময়ে ঘরে বানিয়ে নেওয়া যায়। -
ক্যারট স্টাফড মোদক(Carrot stuffed modok recipe in Bengali)
#c2#Week2আজ আমি গাজরের পুর দিয়ে এই অভিনব মোদক রেসিপি তোমাদের সাথে শেয়ার করছি। -
ডাবের পায়েস (Coconut Pulp Kheer recipe in Bengali)
#দোলেরডাবের শাস এর এই পায়েস সম্পর্কে যতটা লিখবো ততোটাই কম বলা হবে। বাড়ির সবার এতোটাই ভালো লাগলো বলে বোঝাতে পারবো না। খাওয়ার সময় প্রাণ মন জুড়িয়ে যাবে, একেবারে অমৃতসমো। একবার বিশ্বাস করে বন্ধুরা বানিয়ে দেখো আমি জতার্থ বলেছি কি না !!😊
-
More Recipes
- সুন্দর ভাবে 🥬 পালং শাক ভাজি | Palong Shaak Bhaji Recipe
- একটি অন্য রকম খাবার - কাঁঠালের বড়া | Kathaler Bora Recipe | Traditional Bengali Snack
- স্যান্ড উইচ
- 🥬 সুস্বাদু করলা ভাজি || Korola Bhaji || Bitter Gourd Stir Fry (Bengali Style)
- 🐟 মুখে লেগে থাকার মত কাতল মাছের ঝুরা | Telapia Macher Jhura | Bengali Fish Bharta Recipe
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/10617773
মন্তব্যগুলি