Bismillah, 1 Juli 21#PekanPosbarSource : @xanderskitchenMusim pandemi gini jadi takut buat jajan diluar. Padahal ni, hari Minggu pagi tuh biasanya jatah kita jajan diluar, cari sarapan lebih tepatnya. Biasanya si yang dicari nasi uduk, bubur ayam, lontong sayur , lontong padang, ketoprak bahkan mie ayam. 🤭Uda lama kita ga makan nasi uduk, akhirnya cari resep dan Nemu resep dari ci @xanderskitchen ( bahan menyesuaikan) , duh nasi uduknya gurih bgd, ditemani sama bihun goreng sambal kacang, berasa makan nasi uduk Betawi beneran.Pas deh buat yang malas jajan tapi pengen makan makanan enak, bikinnya juga gampil ga pake ribet

Di keluarga saya, kalau ada acara kumpul-kumpul keluarga, pengajian dan sebagainya, biasanya selalu membuat nasi uduk serta lauk pauknya. Biasanya nasi uduk Betawi dilengkapi dengan semur tahu, tempe, jengkol dan sambal kacang dll. Di lain judul resep nanti akan saya beritahu resep semur dan sambal kacangnya.

Kalo hari minggu tukang sayur libur, mau bikin sarapan buat keluarga yg simple. Maka jadilah nasi uduk kampung halamanku ini hehehe.....Nasi Uduk Betawi.

Nasi uduk biasanya memang bumbunya simple banget, tapi kali ini pengen yg versi betawi punya. Agak sedikit banyak rempahnya, tapi itu yang bikin sedap dan gurih. Dimakan gitu aja pake dadar dah enak, apalagi kalo komplit pake lauk yang lainnya. Hari Minggu gini disini dah lumayan panas cuacanya, jd eksekusi nasi uduk kayanya enak juga..sapa tau ntar sore mo piknik bisa bawa bekal nasi uduk 😊

Masih ada sisa nasi uduk kemaren dan dia tumben pulang subuhan minta sarapan nasi uduk 🙈 MasyaAllaah.Ga tau kenapa kemaren tuh pengen bikin nasi uduk komplit dan puding soklat lapis mangga plus regal to suami.*Kadang suka masak kesukaan suami, dia tuh pencinta makanan Betawi dan sering berfikir bagaimana cara buat nasi uduk ala ala mat lengket dan nas uduk ala ala kebon kacang.. dalam hati saya tiap makan nasi mereka, saya jadi mikir. "Ga mungkin nih nasi cuma santen, sereh dan salam doank pasti ada bumbu Laen yang nyangkut".. Alhamdulillah rezeki Nemu resep yang pas. Dulu biasa pakai lengkuas dan jahe sekarang singkirkan itu, cukup pakai daun salam dan sereh, dan daun salamnya juga usahain yang agak tua. Ada bumbu lagi yang bikin nasi jadi berasa dan agak berminyak. Nasi uduk Betawi pan kudu agak agak berminyak.*Resep sudah sesuai selera saya pribadi.

Ini resep Nasi uduk rice cooker yg harum, Legit plus gurih bgt bund, krn bbrp kali nyoba resep Nasi uduk rice cooker Di internet dan Blom satu pun Hasilnya memuaskan sy jd lah sy bikin modifikasi resep sendiri. Taraaaa.... Hasilnya Sesuai bgt ekspektasi saya! Yummy...

Setiap keluarga pasti punya resep andalan nasi uduk sendiri, termasuk keluarga saya, Nasi uduknya terasa buah pala dan agak beraroma rempah.Nasi uduk ini paling enak dimakan bersama balado jengkol atau semur jengkol. Oiya, Nasi Uduk ini resep andalan saya kalau ada temen-temen suami kerumah.#PejuangGoldenApron3

Akhir-akhir ini aku sering pakai bumbu nasi uduk instan, tinggal aduk di nasi hangat. Cepet, praktis, sedap. Nah hari ini tumben pengen nasi bakar pakai nasi uduk, sayang bumbunya habis. Akhirnya.. bikin sendiri dong, cooksnap dari resep Uni Mita @MitaNiez . Nggak ribet juga sebenernya, cuma kadang males kan 🤭.Baiklah akhirnya nasi uduknya jadi.. tapiii giliran mau bikin nasi bakar, eh keburu laper. Langsung aja deh sarapan dengan seadanya lauk dan telor ceplok lada hitam. Aku pakai tumis tahu tempe terong (yang dibuat isian nasi bakar di resep berikutnya) 😄yuk kita makan..Sehat selalu semuanya...Cooksnap dari Uni Mita @MitaNiez 💕Makasih Un resepnya..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mita#TiketGAS2025#CookpadCommunity_Surabaya

Cooksnap nasi uduk betawinya mbak @Winda_Arfan . Di resep pake bawang merah, saya gak pake. Tapi tetep enak#GenkPeDa_Eksis#CooksnaapSpecialAdmin_Winda#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Nasi Uduk biasanya menjadi makanan untuk sarapan di daerah Betawi -- Jakarta dan sekitarnya, namun banyak tempat makan menyajikan nasi uduk justru pada malam hari. Ciri khas masakan ini adalah nasi berbumbu dan bersantan, disajikan dengan macam macam lauk gorengan seperi ayam, tahu Tempe udang goreng, ikan goreng, lalapan dan sambal kacang.Sesekali saya memasak sendiri supaya puas makannya. Bisa nambah lagi dan lagi.#NasiUdukBetawi#NasiUdulSambalBawang#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Andriana#CookpadCommunity.Id

Kangen rumah, setiap pagi banyak betebaran penjual nasi uduk di Jakarta. Rasanya yang gurih, hangat & varian menu pendampingnya seperti semur,bihun atau mie,sambal dll, bikin ga' nolak kalau disuruh sarapan. Hmmm... Nikmat😋.#berburucelemekemas#resolusi2019#Sarapanku#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpad_id #cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id

Apa sih bedanya nasi uduk yg lain dengan nasi uduk betawi? Sebenernya sih sama aja mau nasi uduk, nasi guri, nasi lemak sama2 nasi yg dimasak dengan santan dan rasanya gurih hehe, cuma pembedanya kalau nasi uduk betawi ini ada di sambelnya, kalo biasanya kita makan nasi uduk sambelnya sambel merah atau sambel oncom (klo di sunda) naaah ini pake sambel kacang, saya coba tulis ya resep nasi (masak di rice cooker) dan sambelnya, semoga pada suka pas nyobain bikin 😊👌