પેલા ગોળ ને પાણી માં ઓગાળી ને ગોળ નું પાણી બનાવી લેવું પછી એક મોટા વાસણ માં ઘઉં નો લોટ નાંખી તેમાં દહીં, એલચી પાવડર,અને મરી નાંખી ગોળ નાં પાળી થી લોટ ને પલાળવું

પછી કિનારી પર તેલ લગાવીને બીજી સાઈડ શેકવુંઘીમેં થી શેકવું શેકાઈ જાય પછી નીચે ઉતારી ને એનાં પર પીસેલી ખાંડ અને ઘી લગાવી ને સવઁ કરવું

અમારા ઘેર ચણાની દાળ નાં શાક થી જ ચલ્લા ખવાય છે આ એક કરછી વાનગી છે