Tortas de verdura y camarón seco
Gloria Emma @cook_1094774
Tortas de camarones con zanahorias, papa y calabaza, se sirven con caldillo de jitomate.
Tortas de verdura y camarón seco
Tortas de camarones con zanahorias, papa y calabaza, se sirven con caldillo de jitomate.
Paso a paso
- 1
Los camarones se remojan por 2 horas y cámbiale el agua, remoja otra hora y escurre.
- 2
Se mezcla la zanahoria, la papa y la calabaza, añade el cilantro y reserva.
- 3
Bate la clara a punto de turrón, y añade la yema batiendo hasta que tenga un color homogéneo, junta ambas mezclas, ya integradas, toma cucharadas y viértalas sobre una sartén con aceite caliente a fuego bajo.
- 4
Se fríen durante 10 minutos de cada lado, sírvelas acompañado con el caldillo de jitomate (tomate)
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