कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छीलकर ऊपर से कट करें उन्हें चाकू या स्कोर पर की सहायता से आलू के अंदर कैविटी बनाएं कैविटी बने हुए आलू को को पानी में डालते जाएं अब एक साफ किचन टॉवल में इन्हें अच्छे से सुखाएं एक कढ़ाई में तेल गरम करें और इन्हें तले
- 2
अब एक बाउल में मैरी नेशन बनाएं दही बेसन कश्मीरी मिर्च नमक चाट मसाला कसूरी मेथी सरसों का तेल बारीक कटा हरा धनिया मिक्स करें आप दूसरे बाउल में पापड़ का चूरा कसावा पनीर नमक स्वाद अनुसार और हरा धनिया मिक्स करें तले हुए आलू में अच्छे से भर ले
- 3
भरे हुए आलू को दही वाले बैटर में मैरीनेट करने के लिए रखें आधा घंटा इसी तरह छोड़ दें अब इन्हें 170 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक करें बेहद स्वादिष्ट चटपटा आलू नजाकत तैयार है गरमा गरम चाय के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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