Budín de chocolate y lentejas

Rocio Tordini
Rocio Tordini @rotordini
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Ingredientes

  1. 300 glentejas cocidas (2 tazas)
  2. Ralladura de 1 naranja
  3. Esencia de vainilla
  4. 3huevos
  5. 50 mlaceite neutro
  6. 150 gazúcar o 3 cdas de edulcorante líquido apto para coccio
  7. 125 gharina integral (3/4 taza)
  8. 1 cdapolvo de hornear
  9. 40 gcacao amargoo
  10. 125 gharina leudante(3/4 taza)
  11. 1 cditabicarbonato
  12. 100 ccleche

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los huevos, el aceite, el azúcar o edulcorante, ralladura de naranja, esencia y las lentejas cocidas. Procesar.

  2. 2

    Añadir las harinas mezcladas con el polvo de hornear, el cacao y el bicarbonato

  3. 3

    Por último añadir la leche.

  4. 4

    Colcar la preparación en una budinera aceitada.

  5. 5

    Cocinar en horno precalentado a 180° durante 30 a 40 minutos.

  6. 6

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Rocio Tordini
Rocio Tordini @rotordini
Estudiante de nutricion🍎 . instagram: @nutri.recipes
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