Ένα τριανταφυλλένιο γαλατόψωμο

Απλά υπέροχο . Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου
https://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/09/blog-post_2.html
Ένα τριανταφυλλένιο γαλατόψωμο
Απλά υπέροχο . Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου
https://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/09/blog-post_2.html
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε ένα φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι σε ένα μπολακι το ανακατεύουμε με την μαγιά και ενα κουταλάκι γλυκού ζάχαρη και ρίχνουμε λίγο χλιαρό γάλα ώσπου να γίνει ένας χυλός. Το σκεπάζουμε για μισή ώρα να διπλασιαστεί.
- 2
Έπειτα ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα, το λιωμένο βούτυρο, και τη ζάχαρη και το αυγό και τα χτυπάμε στο μίξερ να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε το αλεύρι, το προζύμι και το αλάτι και ζυμώνουμε στο χέρι μέχρι να γίνει μια ζύμη λίγο κολλώδες. - 3
Βάζουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο αλευρωμένο μπολ, σκεπάζουμε με μια βρεγμένη πετσέτα να μην στεγνώσει και τη αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος, μέχρι να διπλασιασεί τον όγκο (1 ώρα περίπου). Μετά από μια ώρα τοποθετούμε την ζύμη πάνω σε αλευρωμένο πάγκο κουζίνας και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει μια πολύ ελαστική ζύμη με λεία επιφάνεια.
- 4
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 μέρη σε και πλάθουμε το καθένα τα σε τετράγωνο σχήμα. Αλείφουμε το φύλλο που ανοίξαμε με λίγο λιωμένο βούτυρο και το τυλίγουμε σε ρολό. Μετά το κόβουμε σε δέκα ροδέλες. Τοποθετούμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα, σκεπάζουμε το με μία βρεγμένη πετσέτα κουζίνας και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο (30 λεπτά περίπου). Εν τω μεταξύ, προθερμάνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς
- 5
Απλώνουμε πάνω στο ψωμί με πινέλο το χτυπημένο κρόκο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, για 25-30 λεπτά. Αφήνουμε το να κρυώσει πάνω σε σχάρα
- 6
Αφού περάσετε με πινέλο το χτυπημένο αβγό από πάνω, πασπαλίστε το γαλατόψωμο με σουσάμι, παπαρουνόσπορο ή αμύγδαλο φιλέ
Παρόμοιες συνταγές
-
Τέσσερις επιλογές να φτιάξουμε ένα νόστιμο τραχανά !! Τέσσερις επιλογές να φτιάξουμε ένα νόστιμο τραχανά !!
Εγώ σήμερα νοστάλγησα τα παιδικά μου χρόνια . Πεθύμησα ζεστό τραχανά που τρώγαμε τα κρύα χειμωνιάτικα πρωινά. Την μυρωδιά του φρυγανισμένου ψωμιού και του καμένου βουτύρου που τσιτσίριζε πάνω στην θρυμματισμένη φέτα, ακόμα την έχω στα ρουθούνια μου. Σήμερα έκανα όχι ένα , ούτε δυο άλλα τέσσερις επιλογές. Εσείς επιλέγετεΗ συνταγή είναι από το μπολγκ μουhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/01/blog-post_23.html Stin_kouzina_mou -
Ένα ψωμάκι αλλιώτικο, χωρίς αλεύρι Ένα ψωμάκι αλλιώτικο, χωρίς αλεύρι
Προτιμώ να μην τρώω πολύ αλεύρι, και υδατάνθρακες γενικότερα. Ένα καρβελάκι σαν ψωμάκι και σαν αλμυρό αρτοσκεύασμα, λίγο σαν τυροψωμάκι, με λίγη βρώμη και πολλές πρωτείνες. Αφράτο, ελαφρύ και πολύ νόστιμο, αν και έβαλα πολύ Light υλικά, τα οποία φυσικά μπορείτε να αντικαταστήσετε με υλικά με περισσότερα λιπαρά αν θέλετε. Και αφού κρυώσει μένει αφράτο και δροσερό. Η συνταγή και στο blog μου εδώ: https://okosmosodikosmou.blogspot.com/2019/01/blog-post_13.html Lila Lilak -
Βουτυρένια τριαντάφυλλα Βουτυρένια τριαντάφυλλα
Τη συνταγή την βρήκα στο ίντερνετ και εγώ απλά την ονόμασα... είναι καταπληκτική δοκιμάστε την ... Georgia Fotaki -
Ένα προφιτερόλ όνειρο❣️ Ένα προφιτερόλ όνειρο❣️
Καιρό ήθελα να δοκιμάσω να φτιάξω προφιτερόλ από την αρχή, βήμα βήμα όλες τις παρασκευές! Ύστερα από διεξοδική αναζήτηση με κέρδισε η συνταγή και η παρουσίαση της εκτέλεσης από τον Γιάννο Βαλιάνο! 😍Μπορείτε να βρείτε αναλυτικά το βιντεάκι εδώ: https://m.youtube.com/watch?v=rGfIIN_gmvs&pp=ygUbR2lhbm5vcyB2YWxpYW5vcyBwcm9maXRlcm9s Sugar&cream99 -
Ένα δεντράκι έκπληξη! Ένα δεντράκι έκπληξη!
Μια συνταγή πολύ παιχνιδιάρικη που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι! Εμένα πάντα προσπαθούν να μαντέψουν τι γέμιση θα πετύχουν!! #δέντρο #1συνταγή1δέντρο Anja Edler -
Χασλαμάς, ένα χριστουγεννιάτικο γλυκό από τη Σαμοθράκη Χασλαμάς, ένα χριστουγεννιάτικο γλυκό από τη Σαμοθράκη
Πρώτη φορά άκουσα για αυτό το γλυκό πέρσι από τη γλυκιά @nafsika που το έμαθε από την εξίσου γλυκιά @Saucypan_Angeliki.Μαράζι μου είχε μείνει να το φτιάξω τούτο το γλυκάκι. Ψάχνοντας εδώ κι εκεί, όχι τόσο για συνταγή όσο για την ιστορία και την καταγωγή του γλυκού, έμαθα τα παρακάτω.Ο χασλαμάς είναι ένα γλυκάκι που φτιάχνουν στη Βόρεια Ελλάδα, Θράκη και Μακεδονία. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι από τη Σαμοθράκη.Έχει τα ίδια υλικά με το μελομακάρονο, αλλά δεν είναι μελομακάρονο. Ωστόσο αν θες το σπίτι να μυρίσει χριστούγεννα και βαριέσαι να φτιάξεις μελομακάρονα, τότε σίγουρα πρέπει να το δοκιμάσεις.Τη συνταγή τη βρήκα εδώ: https://tantekiki.blogspot.com/2016/12/blog-post_19.html#κόντρες kimwlos -
Franzbrötchen: Ένα “κλασσικό” της γερμανικής ζαχαροπλαστικής Franzbrötchen: Ένα “κλασσικό” της γερμανικής ζαχαροπλαστικής
Το “Franzbrötchen” ή απλώς “Franz” είναι ένα τυπικό γερμανικό γλυκό, το καμάρι της ζαχαροπλαστικής του Αμβούργου από τις αρχές του 18ου αιώνα.Σερβιρισμένο ζεστό-ζεστό, με τον καφέ, αποτελεί την γερμανική εναλλακτική στα croissant, από τα οποία διαφοροποιείται με την πιο “δυνατή” και εξωτική γεύση του χάρις στη κανέλα που περιέχει. Αποτέλεσμα; Υπάρχει κόσμος που, όταν το γνωρίζει, το ερωτεύεται τρελά, σε σημείο που να μη θέλει να ξαναδεί croissant στη ζωή του.Καλά, πέρα από τις υπερβολές, εάν θέλετε να είναι το πρωινό που θα ετοιμάσετε αυτήν την Κυριακή στους αγαπημένους σας διαφορετικό από τα συνηθισμένα, αυτή η συνταγή θα σας δώσει την ευκαιρία! Δοκιμάστε τα!#κανέλα ΚΑΙ #Ναυσικά ggr -
Τσουρέκια με ένα φούσκωμα μόνο Τσουρέκια με ένα φούσκωμα μόνο
Πολύ εύκολα τσουρέκια χωρίς "προζύμι". Ολα τα υλικά μπαίνουν μαζί από την αρχή και το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει. Δοκιμάστε τα! Η επιτυχία τους είναι σίγουρη! kokinomala -
Ένα τυρόψωμο, μα τι τυρόψωμο!, όπως το ετοίμαζε η «Γιαγιά μας» Ένα τυρόψωμο, μα τι τυρόψωμο!, όπως το ετοίμαζε η «Γιαγιά μας»
Για όλη την οικογένεια ,ένα πεντανόστιμο κολατσιό για το σχολείο ή την δουλειά σας ioanna36 -
Πρόσφορο.. Ένα δώρο αγάπης προς τον Θεό!! Πρόσφορο.. Ένα δώρο αγάπης προς τον Θεό!!
Η καθαρή καρδιά γεμάτη αγάπη και καλοσύνη είναι αυτή που μπορεί να προσφέρει. Το πρόσφορο είναι το σώμα του Χριστού.. ακόμα θυμάμαι την γιαγιά μου να ζυμώνει στην σκάφη της.. Το καντήλι και το θυμίαμα δίπλα να καεί... Όταν ξεκινούσε την διαδικασία φορούσε πάντα ένα καθαρό λευκό μαντίλι άναβε και το κεράκι της έκανε τον σταυρό της και έλεγε την προσεχή της.... Εις το όνομα του Πατρός και του Υιού και του Αγίου Πνεύματος. Αμήν.Άγιος ο Θεός, Άγιος Ισχυρός, Άγιος Αθάνατος, ελέησον ημάςΔόξα Πατρί και Υιώ και Αγίω Πνεύματι και νυν και αεί και εις τους αιώνας των αιώνων. Αμήν.Παναγία Τριάς, ελέησον ημάς. Κύριε, ιλάσθητι ταις αμαρτίαις ημών. Δέσποτα, συγχώρησον τας ανομίας ημίν. Άγιε, επίσκεψαι και ίασαι τας ασθενείας ημών, ένεκεν του ονόματός Σου Κύριε, ελέησον. Δόξα Πατρί και Υιώ και Αγίω Πνεύματι και νυν και αεί και εις τους αιώνας των αιώνων. Αμήν. Πάτερ ημών, ο εν τοις ουρανοίς, αγιασθήτω το όνομά Σου. Ελθέτω η βασιλεία Σου. Γενηθήτω το θέλημά Σου, ως εν ουρανώ και επί της γης. Τον άρτον ημών τον επιούσιον δος ημίν σήμερον. Και άφες ημίν τα οφειλήματα ημών, ως και ημείς αφίεμεν τοις οφειλέταις ημών. Και μη εισενέγκης ημάς εις πειρασμόν, αλλά ρύσαι ημάς από του πονηρού. Ότι σου εστίν η βασιλεία και η δύναμις και η δόξα του Πατρός και του Υιού και του Αγίου Πνεύματος, νυν και αεί και εις τους αιώνας των αιώνων. Αμήν. Κύριε, σε ευχαριστώ για αυτήν την άγια ώρα, που με τα αμαρτωλά μου χέρια με αξιώνεις να ζυμώνω τα Πανάχραντα Δώρα της αγάπης Σου..... Αδαμαντία -
-
Ένα γλυκό που ήρθε από μακριά Ένα γλυκό που ήρθε από μακριά
#χρυσόπορούνιΗ συνταγή είναι από μια ξαδέρφη μου που ζει στην μακρινή Αυστραλία.. Λίτσα Λιτσάκι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια