Entrecot de ternera retinta madurada a la brasa 🥩❣️

Habrás visto muchas recetas o videos sobre cómo comerte una carne bien hecha. Esta es otra más, yo al menos la hago así.

#nuriceta

Os propongo un plato muy sencillo, rápido y con un resultado espectacular.

Una receta que nunca falla y perfecta para esta semana de #DelantalDorado23! En esta receta tenéis que tener en cuenta dos cosas importantes: que partimos la pieza de entrecot para dos personas porque el trozo era muy grande y nos pareció suficiente (pero en vuestro caso podéis valorarlo y hacer uno por persona si sois muy de carne), y que queríamos que saliera muuuuucha salsita para poder mojarlo todo😂 En las fotos se me olvidó ponerlo pero en el centro de la mesa pusimos un bol lleno del resto de salsa para mojar las patatas y los champiñones😁 También podéis valorar si queréis hacer la mitad de las cantidades de salsa si no os gusta tanto el roquefort. Dicho esto, a por ella! Espero que os encante!!

#RecetasNavidad #TarjetaNavideñaÍbamos a cenar carrilleras, pero como siempre, hemos llegado a comprar a última hora y ya no habían 😅 así que hemos decidido hacer estos entrecots y oye, que nos han quedado de vicio 😋 Así sí se despide el año... FELIZ AÑO NUEVO PARA TODOS! 🎊✨🎄

Un delicioso entrecot de ternera asado a la parrilla con una salsa de alcaparras.

#mirecetario

La ocasión lo merecía ya hacía falta

Inspirada en una receta de un libro. La original se hacía con costillar de cordero, variando algún paso.La he acompañado de patatas al horno y ensalada se brotes con champiñón portobello.

#DelantalGlobal2024 + #mercadoennavidad

Esta receta tan sencilla es espectacular, el Entrecot al punto es una carne de ternera muy jugosa, una delicia.

Una receta especial para la mesa de Navidad... #MiTarjetaNavideña

Familia una buena carne bien merece, unos trigueros, es una de las verduras que más disfruto en la mesa, vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #Recetasdeprimavera #Delantalglobal2024

Este plato no tiene ningun misterio de preparación mas que la idea del acompañamiento pero cada vez que veo la foto 🤪 se me hace la boca agua y pense , pues lo compartimos.

#DelantalDorado23 prefiero la carne sin madurar, mi opinión es que si la carne es buena porque tenerla tanto tiempo en maduración, siempre es mi opinión

Este con otra salsa pero prácticamente la misma elaboración solo añadirle una vaso de crema de leche o nata para cocinar #delantaldorado #buenfindesemanaamigos

#platounico la verdad es que nos gusta mucho no solo el entrecot de ternera si no las verduritas salteadas con el jamón y hoy no sabia que hacer para almorzar y puse esto. Tampoco es necesario poner entrecot si no tenemos o no nos apetece podemos acompañar con pescado a la plancha con un poco de salsa verde queda genial.

La falda de ternera es la parte del pecho pegada a las costillas. Esta pieza suelen destinarla más bien para guisos y estofados, siendo difícil encontrarla con el corte para asar, salvo que vayamos a un carnicero profesional. Es una carne barata y muy sabrosa. En este caso la sustituí por un enorme entrecot al no tener cerca un profesional que me facilitara el buen corte. Mi madre hacía mucho este asado los domingos y creo que nunca la he visto asar otro tipo de carne, salvo el cabrito, típico de mi tierra los días de celebración. Esta es una #recetasconalma y con muchos recuerdos de amor 💕

Estas chuletas de ternera gallega a la brasa están muy buenas aunque sea el chuletón el que se lleve la palma, la acompañamos con unos chorizos criollos.

Esto no requiere casi cocinar. Es más el comprar buen producto. Lo pongo porque es un manjar. España con la carne gallega, la de Girona y la de Ávila, por poner tres ejemplos, cuenta con muy buenas carnes.

Plato bajo en calorías sin casi grasa.Preferentemente se come solo, sin nada, ya que si es solo proteína de quema mejor.

Este año no tenía claro qué cocinar hasta el último momento y de pronto encontré una pieza de añojo de ternera... así que la compré y me puse manos a la obra con ello 😄 Y de todo eso, este roast beef que no es más que un asado de carne que no se cocina demasiado para que por dentro quede blandito y super sabroso. Se corta muy finito y se sirve templado o incluso frío. #elsabordelosrecuerdos¡Está tan bueno que el año que viene volveré a repetir! 🥂

Combina la suavidad de la carne de ternera con un empanado crujiente. ¡Perfecto para satisfacer cualquier paladar!