Otro de mi almuerzo favorito receta de mi esposa un platillo popular en Las Filipinas esta es mi versión para participar en el reto #DelantalCookpad2025 (Talong es Berenjenas en Tagalog)

#cookpadmycookTenía curiosidad por probar el boniato y me habían comentado que es muy similar al sabor de la patata pero con un toque más dulzón, así que probamos a hacer un estofado y la verdad es que el resultado fue un éxito.

Inspirada en una receta de un libro. La original se hacía con costillar de cordero, variando algún paso.La he acompañado de patatas al horno y ensalada se brotes con champiñón portobello.

🔸Receta guardada en Instagram de Gallina Blanca, adaptada a mi gusto.#blog #elrinconcito, #comidacasera, #comidafacil, #comidasaludable, #entrecotalhorno, #Entrecotdeternera, #Entrecotdeterneraconpatatasyzanahoriasalhorno, #hornear, http://www.divertimundo.es/elrinconcito/, #patatasmini, #recetascaseras, #recetasfaciles, #recetassaludables, #zanahoriasbaby

Con buena ternera cántabra y una olla express

La ocasión lo merecía ya hacía falta

En la feria de Biocultura compramos una pieza de carne y la verdad es que nunca había hecho carne al horno; así que probé a hacerlo así y oye, ni tan mal! Sencillo y muy rico 😋 #carne #ternera #boniato

He preparado esta receta de entrecot a la plancha que lo he acompañado de unas verduras hervidas y chutney de higos de Gastrobotánica. Riquísimo!!

Hoy toca comer entrecot al grill doble, acompañado de unas patatas grandotas asadas y un tomatito.De acompañamiento una riquísima mayonesa de zanahoria:Receta de mayonesa de zanahoria:http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html

El otro día hicimos estofado de ternera pero en lugar de hacerlo como siempre sólo con patata, lo hicimos con patata y boniato y quedó muy bueno y con un toque agridulce en la salsa.

Os propongo un plato muy sencillo, rápido y con un resultado espectacular.

Un plato rápido y fácil para los que no sabemos cocinar, y que intentamos averiguar qué se puede hacer con ese brócoli que se ha colado en la nevera...y que finalmente estaba rico 😅😅😅

Continuo abusando del grill doble, pero la verdad es que me he acostumbrado mucho a él.En esta ocasión he optado por cocinar un entrecot en él, pero como no queremos levantarnos de la mesa tripones, cocinamos un solo entrecot para la mujer y yo.También lo habitual es acompañar las carnes con patatas fritas, pero aprovechando que teníamos el grill encendido… ¿para qué encender la freidora?, optamos por acompañar el entrecot con falsas patatas fritas.Sustituimos las patatas fritas por piña natural cortada con la forma de las habituales patatas fritas y cocinando la piña junto con el entrecot, quedaron deliciosas, os las recomiendo.

Hace unos días compramos unas alcachofas muy hermosas en el supermercado y hoy, aprovechando que teníamos un panecillo de bocadillo más seco que los huesos de un mamut, se me ocurrió unirlos a dos entrecots pequeñitos que teníamos muertos de frío en el congelador.

Estamos en enero y lo normal es que haga frío y la verdad es que hace mucho, mucho, mucho frío, así que para entrar en calor vamos con un plato de cuchara, de esos que se toman bien caliente y en cada bocado vas notando como vas enterando en calor.

Una receta especial para la mesa de Navidad... #MiTarjetaNavideña

Los podéis hacer en el horno unos 6 minutos por cada lado.Hoy los he hecho en el Grill cuadrado de acero inoxidable de la marca Zwilling Plus que he comprado recientemente y es apto para todo tipo de cocinas . Os lo recomiendo os paso la página donde lo he comprado tienen artículos de cocina a muy buen precio . Y de calidad . Claudia& Julia tienda online de artículos de cocina

Plato bajo en calorías sin casi grasa.Preferentemente se come solo, sin nada, ya que si es solo proteína de quema mejor.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Un plato otoñal que entra de lujo.

Un plato muy rápido de cocinar, yo compro la carne del lomo bajo de la ternera, es muy sabrosa y tierna y lo acompañe con un revuelto que tengo en mi recetariocon el nombre de Zarangollo Murciano.

El entrecot acompañado de una buena salsa queda muy bien.

#platounico la verdad es que nos gusta mucho no solo el entrecot de ternera si no las verduritas salteadas con el jamón y hoy no sabia que hacer para almorzar y puse esto. Tampoco es necesario poner entrecot si no tenemos o no nos apetece podemos acompañar con pescado a la plancha con un poco de salsa verde queda genial.

Hoy voy a compartir una receta con vosotros una receta gracias a que uno de mis clientes del restaurante me ha regalado un queso cabrales sencilla y que en casa cualquiera puede hacer. Lo que si que sugiero es que si el queso no es denominación de origen cabrales no digáis que es cabrales hay que tener un respeto a todos los maestros que se esfuerzan en hacer un queso tan bueno.

Un delicioso entrecot de ternera asado a la parrilla con una salsa de alcaparras.

El día de esa receta quería comer carne roja 😉