Guiso de lentejas saludable

Liliana Monaco
Liliana Monaco @lilimonaco

Cada vez que lo hago voy variando los ingredientes, porque aprovecho lo que tengo en la heladera.

Guiso de lentejas saludable

Cada vez que lo hago voy variando los ingredientes, porque aprovecho lo que tengo en la heladera.

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Ingredientes

2 personas
  1. 2 churrascospaleta
  2. 1cebolla chica
  3. 1morrón rojo
  4. 1zanahoria
  5. 1batata
  6. 2 puñadoslentejas crudas
  7. Condimentos a gusto
  8. cantidad necesariaagua

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una olla la carne en cuadritos, la verdura picada, las lentejas crudas y los condimentos.

  2. 2

    Cubrir con agua sin sobrepasar mucho el nivel de las verduras.

  3. 3

    Cocinar tapado a fuego bajo, cuidando que si reduce el líquido agreguemos un poquito de agua caliente. Cuando está cocida la zanahoria y la batata, ya está listo.

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Liliana Monaco
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