Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón en cubos y saltearlos en el aceite. Cortar la acelga lavada y sin hervir en tiras (sólo las hojas y los tallos chicos). Los cabitas más grandes los utilizo en otra receta. Agregar las hojas cortadas a la cebolla y el morrón.
- 2
Una vez integrada toda la acelga hervir unos minutos. Luego condimentar a gusto con sal, pimienta y nuez moscada.
- 3
Enmantecar una fuente y colocar una tapa. Encima agregar el relleno una vez que se haya enfriado
- 4
Cortar el jamón cocido y agregarlo a la preparación anterior. Mezclar todo.
- 5
Colocar queso cremoso encima y el huevo previamente hervido.
- 6
Cerrar la pascualina y hacerle agujeros con un tenedor. Después pintar con huevo y al horno hasta que esté dorada.
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